Gevrey Chambertin Domaine Trapet 1990, 75cl

🍷 Présentation

Un Gevrey-Chambertin de 1990 pour les amateurs de vieux vins de Bourgogne. À savourer lors d’un repas soigné, en prenant le temps de découvrir l’évolution de cette bouteille.

🏛️ Domaine & Appellation

Produit par le Domaine Trapet en appellation Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits, ce vin du millésime 1990 est issu de pinot noir, cépage de l’appellation. Les parcelles et la composition exacte de cette cuvée ne sont pas précisées.

🌱 Viticulture & Vinification

Les informations propres à cette bouteille concernant la certification viticole, les levures, l’élevage et le sulfitage ne sont pas disponibles.

👃 Dégustation

Robe : à apprécier à l’ouverture ; un vin de cet âge peut présenter des reflets tuilés.
Nez : susceptible d’évoquer les fruits rouges séchés, le sous-bois et les épices, selon sa conservation.
Bouche : l’équilibre et la texture sont à apprécier bouteille par bouteille.
Finale : sa persistance ne peut être garantie sans dégustation préalable.

🍽️ Accords Mets-Vins

À envisager avec une volaille rôtie, un filet de veau aux champignons, un risotto aux cèpes ou un fromage à pâte molle affiné.

🍾 Service

Servir autour de 15 à 16 °C. Ouvrir délicatement et goûter avant de décider d’un éventuel carafage, qui pourrait fragiliser les arômes d’un vin ancien. Potentiel de garde : à boire désormais, sous réserve de son état et de ses conditions de conservation.

🏆 Distinctions

Aucune note ou distinction vérifiée n’est disponible pour cette bouteille.

⚖️ Mentions Légales

Contenance : 75 cl. Teneur en alcool : à vérifier sur l’étiquette. Allergènes : contient des sulfites. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.