Olga Raffault "Les Barnabes" Chinon 2023 Rotwein 75 cl 12,5°

🍷 Präsentation

Der Olga Raffault "Les Barnabes" Chinon 2023 ist ein eleganter und strukturierter Rotwein, ideal für eine gesellige Mahlzeit.

🏛️ Weingut & Appellation

Dieser Wein stammt vom Weingut Olga Raffault in der Appellation Chinon. Es handelt sich um den Jahrgang 2023, vinifiziert aus 100% Cabernet Franc. Das Terroir ist geprägt von Lehm-Kieselböden.

🌱 Weinbau & Vinifikation

Der Weinbau erfolgt umweltschonend, ohne Bio-Zertifizierung. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und anschließend mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt 12 Monate im Edelstahltank mit minimaler Schwefelung.

👃 Verkostung

Farbe: intensives Rubinrot
Nase: Aromen von roten und schwarzen Beeren, feine Gewürze und mineralische Noten
Gaumen: schöne Struktur, geschmeidige Gerbstoffe, reife Fruchtaromen und anhaltender Abgang
Abgang: lang und fruchtig, mit einer würzigen Nuance im Finale

🍽️ Speiseempfehlungen

Perfekt zu Schweinefilet mit Backpflaumen, Entenbrust mit Kirschen oder einem Teller gereifter Käse.

🍾 Service

Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren. Kein Dekantieren erforderlich. Das Lagerpotenzial beträgt 5 bis 7 Jahre.

🏆 Auszeichnungen

Bislang keine Auszeichnungen.

⚖️ Rechtliche Hinweise

12,5% vol., Inhalt 75 cl, enthält Sulfite. Alkoholmissbrauch gefährdet Ihre Gesundheit. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.