Elodie Balme, Libre Comme L'R, Côte du Rhône Villages Blanc, 75Cl, 12.5°

Présentation

Libre Comme L'R est un Côtes du Rhône Villages blanc qui illustre parfaitement la philosophie d'Élodie Balme : des vins vivants, sincères et sans artifices. Cette cuvée exprime avec authenticité le terroir de la Vallée du Rhône méridionale, avec une approche naturelle et respectueuse de l'environnement. Un vin de caractère qui célèbre la liberté vigneronne.

Domaine & Appellation

Élodie Balme perpétue une tradition viticole familiale en produisant des vins d'exception dans la Vallée du Rhône. L'appellation Côtes du Rhône Villages représente l'élite des vins de la région, produits sur des terroirs sélectionnés offrant des conditions optimales. Le domaine s'inscrit dans une démarche de viticulture durable, privilégiant le travail de la vigne en harmonie avec la nature.

Viticulture & Vinification

Les vignes bénéficient d'une conduite respectueuse, avec un travail minutieux des sols et une limitation des interventions. La vinification se fait dans le respect du fruit et de l'expression du terroir, avec une approche peu interventionniste. L'élevage permet au vin de développer sa personnalité tout en conservant sa fraîcheur naturelle et sa minéralité caractéristique.

Dégustation

La robe présente une belle couleur dorée aux reflets lumineux. Le nez s'ouvre sur des arômes élégants de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, avec des notes minérales subtiles. En bouche, le vin dévoile une belle tension et une fraîcheur remarquable, porté par une matière généreuse et des saveurs fruitées persistantes. La finale se distingue par sa longueur et son équilibre parfait entre vivacité et rondeur.

Accords mets-vins

Ce Côtes du Rhône Villages blanc accompagne à merveille les poissons grillés, les fruits de mer, les crustacés et les fromages de chèvre frais. Il s'accorde également parfaitement avec une cuisine méditerranéenne, des légumes grillés ou une volaille en sauce légère. Idéal également à l'apéritif pour des moments de partage conviviaux.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service pour permettre au vin de s'exprimer. Peut être conservé en cave pendant quelques années dans de bonnes conditions.

Mentions légales

Titre alcoométrique : 12,5% vol.
Contenance : 75 cl
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.