Description

Chartreuse Liqueur d’Élixir 1605 (Mise 2024)

Origine et histoire

La Chartreuse Liqueur d’Élixir 1605 Mise 2024 rend hommage à la naissance de la Chartreuse, inspirée du mystérieux manuscrit offert en 1605 aux moines chartreux de Vauvert à Paris. Ce document contenait la formule d’un élixir de longue vie, ancêtre de la célèbre Chartreuse verte. La liqueur 1605 célèbre plus de 400 ans de savoir-faire monastique et d’alchimie botanique.

Ingrédients et type de fruits

• 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices sélectionnées à travers le monde

• Alcool, sucre, eau

• Aucun fruit n’est utilisé, la richesse aromatique provient exclusivement des végétaux.

Méthode de fabrication

• Les plantes sont triées, séchées, broyées et dosées selon des méthodes traditionnelles.

• Macération dans l’alcool pur, puis distillation dans des alambics traditionnels.

• Assemblage minutieux des alcoolats, ajout de sucre pour l’équilibre.

• Vieillissement en foudres de chêne dans les caves de Voiron, puis mise en bouteille à proximité pour préserver la qualité.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Vert profond, limpide, reflets dorés

• Nez : Puissant, complexe, dominé par des notes végétales, médicinales, épicées et d’agrumes.

• Bouche : Attaque franche, explosion de saveurs végétales, épices, agrumes, avec une finale longue et persistante.

• Teneur en alcool : 56% vol.

Accords mets et liqueur

• Parfaite en digestif, servie fraîche entre 10 et 12°C ou sur glace pour révéler toute sa complexité.

• S’accorde avec des desserts chocolatés, pâtisseries aux fruits secs, fromages à pâte persillée.

• Idéale en cocktails sophistiqués ou pour sublimer des recettes culinaires (sauces, glaces, pâtisseries).

Température de service

• Servir entre 10 et 12°C, pure ou sur glace pour une dégustation optimale.

Potentiel de garde

• Excellente capacité de vieillissement en bouteille. La Chartreuse Liqueur d’Élixir 1605 gagne en complexité et en rondeur avec les années, pouvant se conserver plusieurs décennies à l’abri de la lumière et des variations de température.

Domaine et élaboration

• Élaborée par les Pères Chartreux à la distillerie d’Aiguenoire, Entre-Deux-Guiers, Isère, France.

• Production limitée, respectant la tradition monastique et le secret de la recette.

Résumé des points forts

• Liqueur d’exception, édition limitée, issue d’une tradition séculaire

• 130 plantes pour une richesse aromatique unique

• Puissance (56% vol) et élégance, idéale pour amateurs et collectionneurs

Chartreuse Liqueur d’Élixir 1605 Mise 2024 incarne l’histoire, le mystère et l’excellence du savoir-faire monastique français. Sa complexité aromatique, sa puissance et sa rareté en font un incontournable pour les amateurs de spiritueux d’exception.

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