Description

Château Haut Marbuzet Saint-Estèphe 2015

Le Château Haut Marbuzet Saint-Estèphe 2015 incarne l’excellence du vignoble bordelais. Ce vin rouge, produit dans l’appellation Saint-Estèphe, séduit par sa complexité, sa puissance et son élégance.

Domaine et vigneron

Le domaine, fondé en 1770, est situé à Marbuzet, sur la rive gauche de la Gironde, face à des coteaux réputés pour la qualité de leurs vins28. Le vignoble, d’environ 66 à 75 hectares, est mené par la famille Duboscq. Henri Duboscq et ses fils y appliquent un savoir-faire rigoureux, privilégiant la qualité à chaque étape de production.

Cépages

L’assemblage du Château Haut Marbuzet Saint-Estèphe 2015 repose sur trois cépages bordelais emblématiques : Cabernet Sauvignon (50%), Merlot noir (40%) et Cabernet Franc (10%)148. Cette combinaison confère au vin une belle structure, une rondeur fruitée et une finesse aromatique.

Vinification et élevage

Les vendanges sont effectuées à la main, à partir de raisins sélectionnés parcellairement16. Après égrappage, la macération longue et les remontages quotidiens permettent d’extraire toute la richesse des baies. L’élevage s’effectue en barriques de chêne neuves à 100%, ce qui apporte une onctuosité et des arômes subtils au vin.

Profil organoleptique

Le Château Haut Marbuzet offre une robe profonde, d’un grenat intense aux reflets violacés. Au nez, il révèle d’abord un bouquet discret, puis s’ouvre sur des notes de fruits noirs (mûre, cerise noire), ponctuées d’arômes balsamiques et d’épices douces. En bouche, le vin est ample, dense, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale, puissante et harmonieuse, témoigne d’un potentiel de garde exceptionnel.

Température de service

Pour profiter pleinement de ses arômes, servez ce vin entre 16 et 18°C.

Potentiel de garde

Ce vin est un excellent vin de garde. Il peut se conserver 15 à 20 ans, voire plus. Et développera avec l’âge des notes de truffe et une subtilité accrue.

Accords mets et vins

Le Château Haut Marbuzet Saint-Estèphe 2015 s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées. Du gibier, des fromages affinés ou encore des plats en sauce élaborés. Sa structure et sa richesse en font un compagnon idéal pour les grandes occasions et les repas gastronomiques.

Sa fabrication minutieuse, son terroir unique et son potentiel de garde en font un incontournable de la cave des connaisseurs.