EAU DE VIE DE BIERE HUMULUS PAGE 24 70 CL 42°

Eau de Vie de Bière Humulus :

Origine et Domaine

L’Eau de Vie de Bière Humulus est élaborée par la TOS Distillerie . à partir de la bière Page 24 Réserve Hildegarde Blonde. Cette eau-de-vie est le fruit du savoir-faire de brasseurs et de distillateurs passionnés. Ils valorisent ainsi la tradition brassicole du nord de la France.

Ingrédients et Méthode de Fabrication

Type de fruits et ingrédients :
l’Humulus est issue exclusivement de la distillation directe d’une bière blonde brassée avec du malt d’orge, du houblon (Humulus lupulus), de l’eau pure et des levures sélectionnées.

Méthode de fabrication :
La bière fraîche est distillée dans un alambic, titrant généralement autour de 40% vol., est embouteillé après une courte période de repos, sans vieillissement en fût.

Caractéristiques organoleptiques

Robe : Limpide, cristalline, incolore.

Nez : Expressif, marqué par des notes de céréales, de pain frais, de houblon floral et herbacé, avec une touche d’agrumes.

Bouche : Attaque vive, texture soyeuse. Les arômes de malt, de houblon, de levure et de fleurs blanches s’expriment avec élégance, soutenus par une légère amertume et une belle longueur7.

Finale : Fraîche, persistante, sur des notes végétales et épicées.

Accords Mets-Liqueur

• En apéritif : Pure, sur glace ou en cocktail, l’Humulus révèle toute sa fraîcheur.

• En gastronomie :

  Parfait avec des poissons fumés. des fruits de mer. des fromages à pâte dure ou des plats à base de céréales.Sublime les desserts aux agrumes, sorbets, ou les pâtisseries à la bière.

Température de service et garde

• Température de service : Entre 8°C et 12°C, dans un verre tulipe pour concentrer les arômes.

• Potentiel de garde : À consommer jeune pour profiter de sa fraîcheur aromatique. Peut se conserver plusieurs années à l’abri de la lumière et des variations de température.

Conseils de dégustation

Pour apprécier pleinement l’Eau de Vie de Bière Humulus, servez-la légèrement rafraîchie. La dégustation révèle une palette aromatique complexe, entre céréales et houblon, idéale pour les amateurs de spiritueux originaux.

Résumé :
L’Eau de Vie de Bière Humulus est un spiritueux rare, issu de la distillation d’une bière blonde houblonnée, offrant une expérience aromatique unique. Elle séduit par ses notes de céréales et de houblon, sa fraîcheur et sa polyvalence à l’apéritif comme à table.