Description

Rhum Hampden Estate Pure Single Jamaican Aged 8 Years :

Type de rhum et origine

• Rhum vieux de tradition anglaise, Pure Single Jamaican Rum

• Vieilli 8 ans sous climat tropical en Jamaïque (région de Trelawny, domaine Hampden Estate, fondé en 1753)

• Embouteillé à 46 % vol., sans ajout de sucre ni colorant

Méthode de fabrication

• Élaboré à partir de mélasse, matière première typique des grands rhums jamaïcains

• Utilisation d’eau de source de la Cockpit Valley, riche en flore microbiologique, favorisant une fermentation naturelle longue (plus de 7 jours) en cuves en bois ouvertes

• Distillation en alambic à repasse (pot still), signature du style Pure Single Rum, pour une concentration maximale des arômes

• Vieillissement intégral en fûts de bourbon, sous climat tropical, ce qui accélère la maturation et enrichit le profil aromatique

Profil organoleptique

• Robe : Ambre doré, reflets lumineux

• Nez : Très expressif, sur les fruits mûrs (banane, mangue, pomme caramélisée), notes d’épices douces et de fruits exotiques

• Bouche : Attaque vive, riche et épicée, développant des arômes de mélasse, fruits exotiques, vanille, pomme caramélisée et une belle rondeur

• Finale : Longue, fruitée, épicée et boisée, typique des rhums à fort taux d’esters

Accords mets-rhum

• Idéal avec des plats sucrés-salés comme le foie gras caramélisé ou le magret de canard aux fruits exotiques

• Parfait avec des desserts à base de banane flambée, de tarte Tatin ou de fruits exotiques

• Peut sublimer un plateau de fromages affinés ou accompagner un chocolat noir intense

Conseils de dégustation

• À déguster pur dans un verre tulipe ou Glencairn pour révéler toute sa complexité

• Température de service idéale : entre 18°C et 20°C, à température ambiante

• Peut également s’apprécier en cocktail sophistiqué (Old Fashioned, Hampden Sour)

• À savourer de l’apéritif au digestif, selon vos envies

Potentiel de garde Rhum Hampden Estate 8 ans

• Rhum prêt à boire, mais pouvant se conserver plusieurs années à l’abri de la lumière et des variations de température, le vieillissement en bouteille stabilisant ses arômes

Domaine et authenticité

• Hampden Estate, l’une des plus anciennes distilleries de la Jamaïque, réputée pour ses rhums puissants, aromatiques et naturels, sans additifs

• Production artisanale respectueuse des traditions, garantissant un rhum d’exception

Résumé

Le Rhum Hampden Estate 8 ans séduit par son authenticité, sa puissance aromatique et sa grande polyvalence à table. Sa fabrication artisanale, sa longue fermentation naturelle et sa distillation en pot still lui confèrent un profil riche en fruits exotiques et en épices, idéal pour les amateurs de rhums de caractère. Dégustez-le pur ou en cocktail, accompagnez-le de mets raffinés, et profitez d’un voyage sensoriel unique au cœur de la Jamaïque.