LES RUTISSANS LETTRE R COTES DU RHONE RGE 2018 75 CL 15°

LES RUTISSANS LETTRE R Côtes du Rhône Rouge 2018

Présentation du vin

Les Rutissans Lettre R 2018 est un vin rouge exceptionnel, élaboré dans la tradition des coteaux isérois, sur le domaine des Rutissons. Ce vin bio, rare et typé, met à l’honneur des cépages oubliés, pour une expérience authentique et singulière.

Caractéristiques techniques

Cépages

• 85 % Étraire de la d’Huy (cépage rouge rare, typique de l’Isère)

• 15 % Verdesse (cépage blanc local, utilisé ici pour apporter fraîcheur et tonicité)

Vinification

• Vendanges manuelles, tri rigoureux des raisins

• Fermentation naturelle avec levures indigènes, sans additifs

• Les deux cépages sont assemblés dès l’encuvage, puis fermentés ensemble

• Élevage de 18 mois en fût de chêne, apportant complexité et notes boisées

Domaine et vigneron

• Domaine des Rutissons, situé sur les contreforts du massif de la Chartreuse, entre La Terrasse, Le Touvet et Saint Vincent de Mercuze (Isère)

• Domaine engagé dans la conservation des cépages historiques de la région, en agriculture biologique

• Vignerons passionnés, attachés à la vinification naturelle et à la valorisation du patrimoine viticole local

Dégustation et profil organoleptique

• Robe : Rubis profond, reflets mauves

• Nez : Intense, fruité (violette, cerise, cassis, prune, merise), relevé d’épices douces et de notes boisées

• Bouche : Croquante, fraîche, fruitée (prune, merise), tanins fermes et élégants, finale réglissée et épicée

• Style : Vin concentré, puissant, mais équilibré par la fraîcheur de la verdesse

Accords mets et vin

• Viandes grillées (bœuf, agneau, porc)

• Gibiers (chevreuil, sanglier)

• Plats mijotés en sauce (daube, bourguignon)

• Fromages affinés

Ce vin accompagne parfaitement les repas de caractère, tout en restant accessible pour des moments conviviaux.

Service et garde

• Température de service : 14 à 16°C

• Potentiel de garde : 5 à 10 ans. À déguster dès aujourd’hui pour sa fraîcheur fruitée ou à oublier quelques années en cave pour développer sa complexité.

Pourquoi choisir Les Rutissans Lettre R 2018 ?

• Vin bio, issu de cépages rares et locaux

• Vinification naturelle, sans intrants chimiques

• Élevage long en fût de chêne pour une belle complexité

• Idéal pour les amateurs de vins authentiques et les curieux en quête de découvertes

Les Rutissans Lettre R 2018 – Un vin de terroir, rare, bio et authentique, à découvrir absolument pour enrichir votre cave et sublimer vos repas !