Description

Marsannay Rouge 2022 Domaine Michel Noëllat

Le Marsannay Rouge 2022 du Domaine Michel Noëllat incarne l’élégance et la typicité des grands vins de la Côte de Nuits en Bourgogne. Issu exclusivement du cépage Pinot Noir, ce vin séduit par sa robe rubis intense et son bouquet aromatique riche, reflet du savoir-faire du domaine.

Cépage et terroir

• Cépage : Pinot Noir (100%)

• Appellation : Marsannay, Côte de Nuits, Bourgogne

• Terroir : Sols calcaires, marnes et gravillons, offrant un drainage naturel et une expression pure du Pinot Noir.

Vinification

La vendange est soigneusement triée, puis vinifiée de façon traditionnelle en cuve avec maîtrise des températures. La fermentation malolactique suit la fermentation alcoolique, puis le vin est élevé en cuve ou en fût, selon les pratiques du domaine. Cette vinification respecte la typicité du terroir et la finesse du cépage.

Notes organoleptiques

• Robe : Rubis soutenu, brillante, évoluant vers le grenat avec l’âge.

• Nez : Arômes expressifs de fruits rouges (griotte, framboise, fraise), notes florales (rose, violette) et touches épicées ou de sous-bois à l’évolution.

• Bouche : Attaque souple, tanins fins et soyeux, équilibre gourmand, finale longue et harmonieuse, parfois une légère note boisée élégante.

Accords mets et vins

Le Marsannay Rouge 2022 accompagne à merveille :

• Viandes rouges grillées ou rôties

• Volailles et gibiers à poils

• Légumes rôtis ou plats végétariens raffinés

• Fromages puissants (Époisses, Ami du Chambertin)

Température de service

Servez ce vin entre 15°C et 17°C pour révéler toute sa complexité aromatique.

Potentiel de garde

Le Marsannay Rouge 2022 peut se déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur fruitée. Il gagnera en complexité après 2 à 5 ans de garde, les meilleures cuvées pouvant se conserver jusqu’à 7 ans selon le millésime.

Domaine et vigneron

Le Domaine Michel Noëllat, situé à Vosne-Romanée, est reconnu pour son respect du terroir et ses vinifications précises. La famille Noëllat perpétue une tradition de qualité, offrant des vins authentiques et élégants, fidèles à l’esprit de la Côte de Nuits.

Marsannay Rouge 2022 Noëllat : un Pinot Noir raffiné, idéal pour les amateurs de Bourgogne à la recherche d’un vin élégant, polyvalent et authentique.