RHUM BRUGAL 1888 DOBLEMENT ANEJADO 70 CL 40°

Brugal 1888 Doblemente Añejo :

Type de rhum et origine

• Rhum vieux de tradition hispanique

• Origine : République Dominicaine

• Élaboré par la distillerie Brugal, reconnue pour plus de 130 ans d’expertise.

Méthode de fabrication

• Base : Mélasse issue de canne à sucre cultivée localement.

• Double distillation, garantissant pureté et finesse.

• Double maturation :

  • Vieillissement initial de 6 à 8 ans en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon

  • Affinage supplémentaire de 2 à 6 ans en fûts de chêne espagnol ayant contenu du xérès Oloroso.

• Vieillissement intégral sous climat tropical, accélérant la concentration aromatique.

Caractéristiques organoleptiques Rhum Brugal 1888 Doblemente Añejo

• Robe : Ambrée profonde, reflets acajou.

• Nez : Complexe et élégant, sur la cannelle, les fruits secs, le chocolat, le café torréfié et une pointe de vanille.

• Bouche : Ample, suave et structurée. Notes de caramel, d’amande, de réglisse, d’épices douces et de boisé raffiné. Finale longue, sèche et chaleureuse, sans excès de sucre (moins de 3g/L).

• Profil : Rond, équilibré, sophistiqué, sec et chaleureux.

Température de service et garde

• À déguster de préférence à température ambiante (18-20°C) pour révéler toute la complexité aromatique.

• Peut se conserver plusieurs années à l’abri de la lumière et des variations de température, sans évolution majeure une fois la bouteille ouverte.

Accords mets & rhum

• Idéal pur, en digestif ou dégustation.

• Parfait avec :

  • Chocolats noirs ou desserts au cacao

  • Fromages à pâte persillée

  • Fruits secs (noix, amandes)

  • Cigares premium

• Peut sublimer un carpaccio d’ananas ou une tarte tatin.

Domaine et savoir-faire

• Maison Brugal, fondée en 1888, pionnière du rhum dominicain haut de gamme.

• Maîtrise complète de la chaîne de production, de la canne à l’embouteillage.

Tableau récapitulatif

Rhum Brugal 1888 Doblemente Añejo séduit par sa richesse aromatique, sa douceur sèche et son élégance. Il incarne l’excellence du rhum dominicain, parfait pour les amateurs exigeants et les accords gourmands raffinés.