Description

Description générale
Le Riesling Rangen de Thann Grand Cru 2022 du Domaine Zind-Humbrecht est un vin blanc sec d’Alsace, issu à 100 % du cépage Riesling et provenant du prestigieux terroir volcanique du Clos Saint Urbain, situé sur le Grand Cru Rangen à Thann, au sud de l’Alsace.
Profil organoleptique
Robe : Jaune vif.
Nez : Très complexe, marqué par une forte originalité. On y retrouve des notes de pierre à fusil, d’herbes aromatiques, de fruits mûrs (abricot, agrumes), d’épices et une touche citronnée.
Bouche : D’abord d’une puissance moyenne, elle se développe sur une grande amplitude, révélant des arômes de pierre, de fruits mûrs, un peu de fumée, et une finale longue, délicate et tendue, caractérisée par son côté sec.
Structure : L’équilibre du millésime 2022 est particulièrement sec et tendu, malgré une année chaude et solaire, grâce au microclimat plus frais et humide du Rangen.
Données techniques
Degré d’alcool : 12,8° à 13°.
Sucre résiduel : 1,4 g/l (indice de sucrosité 1, donc vin sec).
Acidité totale : 4,4 g/l H2SO4 (6,7 g/l acide tartrique).
pH : 3,1.
Rendement : 25 hl/ha.
Âge moyen des vignes : 60 ans.
Sol : Volcanique (tufs et grauwackes), pente très raide, exposition sud, forte capacité de drainage, riche en minéraux (notamment magnésium).
Optimum de dégustation : 2026-2047+.
Accords mets-vins
Ce vin accompagne parfaitement la grande gastronomie à base de crustacés, poissons, viandes blanches, mais aussi des fromages savoyards ou des poissons en sauce beurre blanc.
Le vigneron et son domaine : Domaine Zind-Humbrecht
Histoire et philosophie
Le Domaine Zind-Humbrecht est un domaine familial alsacien fondé en 1959, mais dont les racines viticoles remontent à 1620.
Il est aujourd’hui dirigé par Olivier Humbrecht, reconnu comme l’un des plus grands vignerons français et le premier Français à avoir obtenu le titre de Master of Wine en 1989.
Le domaine a été pionnier dans la viticulture biodynamique en Alsace, certifié depuis 1997, et s’attache à exprimer la pureté et la richesse de chaque terroir, tout en respectant la vie du sol et l’environnement.
Le vignoble
Superficie : 42 hectares répartis sur plusieurs terroirs prestigieux, dont le Grand Cru Rangen à Thann (5,5 ha), mais aussi Goldert, Hengst, Brand, Sommerberg, Wineck-Schlossberg, Rotenberg, Clos Häuserer, Herrenweg, Clos Jebsal, Heimbourg, et Clos Windsbuhl.
Cépages principaux : Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling, Pinot Blanc-Auxerrois, Muscat, Pinot Noir.
Pratiques culturales : Biodynamie, forte densité de plantation, travaux manuels, utilisation de traction animale, compost produit sur le domaine.
Vinification
Les fermentations sont lentes, les vins séjournent au moins 6 mois sur lies totales, et la mise en bouteille se fait 12 à 24 mois après les vendanges.
L’objectif est de préserver l’harmonie naturelle du raisin et du terroir, sans intervention technique visant à modifier l’expression originelle.
Réputation
Le domaine est unanimement reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, leur intensité, leur puissance et leur capacité à exprimer l’identité de chaque terroir alsacien.
Les rendements sont volontairement faibles (30 à 40 hl/ha) pour garantir la concentration et la complexité des vins.
En résumé
Le Riesling Rangen de Thann Grand Cru 2022 du Domaine Zind-Humbrecht est un vin blanc sec d’exception, issu d’un terroir volcanique unique, qui séduit par sa complexité aromatique, sa puissance, sa minéralité et sa grande capacité de garde. Il est le fruit du savoir-faire d’un domaine alsacien emblématique, pionnier de la biodynamie, qui a su sublimer les plus grands terroirs de la région grâce à une approche respectueuse de la vigne et de la nature.