Description

Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 1998

Cépages et Vinification

Le Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 1998 est un assemblage prestigieux issu exclusivement des 8 Grands Crus historiques de la Maison Veuve Clicquot. Il est composé de 64% de Pinot Noir, qui apporte structure et puissance, et de 36% de Chardonnay, qui confère fraîcheur et élégance.

Caractéristiques organoleptiques

Ce champagne présente une robe dorée éclatante aux reflets subtils. Son effervescence est fine et délicate, signe d’une grande maîtrise de la vinification. Au nez, il développe un bouquet complexe mêlant des arômes de fruits mûrs, de fleurs blanches, de noisettes grillées, et une touche minérale élégante. En bouche, il se distingue par une belle fraîcheur, une texture soyeuse et un équilibre remarquable entre puissance et finesse. La finale est longue, élégante, avec des notes persistantes d’amande et de fruits secs.

Accords mets et vin

La Grande Dame 1998 est un champagne de grande gastronomie, idéal pour accompagner des plats raffinés.

Température de service et garde

Pour révéler toute sa complexité, ce champagne se sert idéalement entre 8 et 10°C.  Se bonifiant avec le temps et développant des arômes plus complexes et une texture encore plus raffinée.

Domaine et vigneron

La Maison Veuve Clicquot Ponsardin, appartenant au groupe LVMH, est une référence emblématique de la Champagne. Elle incarne l’audace et l’exigence de Madame Clicquot, qui a révolutionné la vinification au début du XIXe siècle. La Grande Dame est la cuvée prestige de la maison, symbole de son héritage et de son savoir-faire exceptionnel. Le domaine possède 515 hectares situés au cœur des plus grands crus, garantissant une qualité constante et un terroir d’exception.