WHISKY GWALARN PURE MALT FRANCAIS 70 CL 40°

Whisky Gwalarn Pure Malt Français :

Type de whisky

Whisky Gwalarn est un blend pure malt français, élaboré exclusivement à partir de malts d’orge. Il s’agit du premier blend celtique premium 100% malt au monde, associant des single malts écossais, allemands et français pour une expérience unique.

Méthode de fabrication

• Assemblage : Gwalarn est le fruit d’un assemblage minutieux de whiskies de malt vieillis en Écosse et en Allemagne, équilibrés par la finesse des malts français.

• Réduction : L’assemblage est lentement réduit à l’eau de source, garantissant une texture douce et une grande complexité aromatique.

• Distillation : Les malts sont distillés selon la méthode traditionnelle en alambic à repasse, préservant la richesse des arômes.

• Vieillissement : Le climat marin du nord de la Bretagne, à Pleubian, confère au Gwalarn une identité singulière, marquée par l’influence de l’océan.

Céréale utilisée

• Orge maltée 100% : Le Gwalarn Pure Malt est exclusivement élaboré à partir d’orge maltée, sans ajout d’autres céréales.

Profil organoleptique

• Nez : Complexe, riche et intense, avec des arômes de fruits mûrs, de céréales et de vanille, relevés par une légère touche de tourbe.

• Bouche : Attaque franche et élégante, profil fruité et vanillé, notes salines et tourbées, grande finesse17.

• Finale : Ample, singulière, persistante, marquée par la tourbe et le sel marin.

Accords mets-whisky

• Fromages affinés : Comté, cheddar ou bleu pour sublimer la richesse aromatique.

• Fruits de mer : Huîtres, coquilles Saint-Jacques ou saumon fumé pour rappeler la touche saline et marine.

• Desserts : Tarte tatin ou crème brûlée pour jouer sur les notes vanillées et fruitées.

• Charcuteries fines : Jambon cru ou magret séché, qui s’accordent avec la légère tourbe.

Température de service

• Servir idéalement entre 16°C et 18°C pour révéler toute la palette aromatique.

Potentiel de garde

• Gwalarn Pure Malt peut se conserver plusieurs années dans de bonnes conditions (bouteille debout, à l’abri de la lumière et des variations de température). Il n’évolue pas en bouteille mais garde toute sa fraîcheur et sa complexité.

Domaine / Distillerie

• Celtic Whisky Distillerie (Pleubian, Côtes-d’Armor, Bretagne)

Tableau récapitulatif des caractéristiques

Gwalarn, c’est l’âme française alliée à la tradition celtique, pour un whisky de caractère, parfait pour les amateurs de découvertes authentiques.