WHISKY WHYTE & MACKAY BLENDED SCOTCH 70 CL 40°

Whyte & Mackay Blended Scotch Whisky :

Type de whisky et origine

Whyte & Mackay Blended Scotch Whisky est un whisky écossais de type blended, élaboré à partir de l’assemblage précis de whiskies de malt et de grain. Ce blend est réputé pour sa méthode de double maturation, une signature de la maison Whyte & Mackay.

Méthode de fabrication

La fabrication de Whyte & Mackay repose sur une méthode unique en deux étapes :

• Premier mariage : assemblage de 35 whiskies de malt, vieillis ensemble en fûts de xérès pendant au moins 8 mois.

• Second mariage : ajout de 6 whiskies de grain, puis nouvel affinage dans d’autres fûts de xérès pour une durée totale de vieillissement d’au moins 3 ans.

Ce processus assure une harmonie parfaite entre les malts et les grains, conférant au whisky une grande rondeur et une complexité aromatique sans qu’aucun élément ne domine.

Céréales utilisées

• Malts d’orge (pour les whiskies de malt)

• Céréales diverses (principalement orge, blé ou maïs pour les whiskies de grain).

Profil organoleptique

• Robe : dorée à cuivrée, reflets ambrés

• Nez : crémeux, notes de caramel, massepain, pomme, praline, ananas confit, vanille et miel.

• Bouche : douce, légèrement boisée, arômes de fruits confits, réglisse, confiture d’orange, pêche, fruits caramélisés, pointe d’épices.

• Finale : fruitée, persistante, équilibrée entre douceur et épices.

Accords mets & whisky

Whyte & Mackay Blended Scotch Whisky s’accorde idéalement avec :

• Fromages crémeux (brie, camembert)

• Poissons délicats, sushis, quiches

• Viandes blanches en sauce douce, pâtés

• Desserts fruités ou pâtisseries à la vanille et au caramel

Son profil doux et fruité permet également de le servir avec du chocolat noir ou des cakes aux fruits.

Température de service

Servez Whyte & Mackay Blended Scotch Whisky entre 16 et 18°C, pur ou avec un trait d’eau pour révéler toute sa palette aromatique.

Potentiel de garde

Ce whisky se déguste idéalement jeune, dans les 2 à 5 ans après l’achat, pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités. Il ne gagne pas à vieillir en bouteille.

Domaine et histoire

Whyte & Mackay est une maison écossaise historique, reconnue pour sa maîtrise de l’assemblage et la constance de ses blends depuis 1844. Le domaine s’appuie sur un savoir-faire ancestral transmis par ses maîtres assembleurs.

Résumé

• Double maturation en fûts de xérès pour une grande harmonie

• Arômes crémeux, fruités et gourmands

• Parfait pour la dégustation ou l’accompagnement de mets raffinés

• Whisky écossais emblématique, accessible et polyvalent

Whyte & Mackay Blended Scotch Whisky séduit par sa douceur, son équilibre et sa richesse aromatique. Il s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux néophytes, et s’intègre parfaitement à une expérience gastronomique variée.