Cantaca Blanc 2025 Lafage 75 cl 13°

Präsentation

Der Cantaca Blanc 2025 ist eine Paradecuvée des Domaine Lafage und repräsentiert die herausragende Weinbaukunst des Roussillon. Dieser trockene, aromatische Weißwein verkörpert perfekt den mediterranen Charakter mit seiner Frische und sonnenverwöhnten Art. Ein zugänglicher und geselliger Wein, der Liebhaber fruchtbetonter Weißweine begeistern wird.

Weingut & Appellation

Das Domaine Lafage im Roussillon ist bekannt für seine authentischen Weine, die den Reichtum des katalanischen Terroirs zum Ausdruck bringen. Zwischen Meer und Bergen gelegen, profitiert das Weingut von einem idealen mediterranen Klima für den Weinbau. Dieser Cantaca Blanc wird unter der IGP Côtes Catalanes erzeugt, eine Herkunftsbezeichnung, die eine große Ausdruckskraft der regionalen Rebsorten ermöglicht.

Weinbau & Vinifikation

Die Rebstöcke profitieren vom sonnigen und windigen Klima des Roussillon, wobei das Domaine Lafage besonderen Wert auf respektvollen Weinbau legt. Die Vinifikation zielt auf die Bewahrung der Aromen und Frische ab, mit modernen Techniken, die auf die mediterranen Rebsorten abgestimmt sind. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe, um Fülle und Komplexität zu verleihen.

Verkostung

Die Farbe zeigt sich hellgelb mit brillanten Reflexen, klar und leuchtend. Das Bouquet ist ausdrucksvoll und frisch, mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und zarten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Antrunk lebendig und frisch, gefolgt von schöner fruchtiger Fülle mit Aromen von weißem Pfirsich, Zitrone und weißen Blüten. Der Abgang ist erfrischend und leicht mineralisch, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Speiseempfehlungen

Dieser Cantaca Blanc harmoniert hervorragend mit Aperitifs, Meeresfrüchteplatten, gegrilltem Fisch und Krustentieren. Er passt ebenso zu sommerlichen Salaten, Sushi, frischem Ziegenkäse und mediterranen Tapas. Perfekt für gesellige Momente in der Sonne.

Servierhinweis

Gut gekühlt bei 8 bis 10°C servieren. Die Flasche einige Minuten vor dem Servieren öffnen, damit sich die Aromen entfalten können. Dieser Wein kann jetzt genossen werden und ist 1 bis 2 Jahre im Keller lagerfähig.

Rechtliche Hinweise

Alkoholgehalt: 13% vol. Inhalt: 75 cl. Enthält Sulfite. Alkoholmissbrauch gefährdet Ihre Gesundheit. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.