Champagne A Bergere Rose 75 cl 12.5°

Champagne A. Bergère Rosé Brut

Présentation du vin

Le Champagne A. Bergère Rosé Brut incarne l’excellence et la tradition familiale de la maison Bergère, fondée en 1848 dans la Vallée du Petit Morin. Ce rosé d’exception met en lumière le terroir unique de Fèrebrianges, Étoges et Congy, grâce à un assemblage précis et une vinification minutieuse.

Cépages

• 90% Chardonnay

• 10% Pinot Noir (Coteaux Champenois).

Terroir

• Vignobles situés à Fèrebrianges, Étoges et Congy (Vallée du Petit Morin)

• Sols argilo-calcaires, apportant minéralité et complexité.

Vinification

• Méthode de saignée : macération de 36 heures pour extraire couleur et arômes

• Fermentation et élevage partiels en barriques de 228 litres

• Vieillissement sur lies pour plus de complexité

• Dosage : 7g/L (Brut).

Profil organoleptique

• Robe : Saumonée, brillante, bulles fines.

• Nez : Arômes intenses de fraise, framboise, notes florales et épicées

• Bouche : Élégante, fraîche, très fruitée, équilibre parfait entre acidité et rondeur, finale longue et persistante

• Sensation générale : Champagne souple, facile à boire, grande intensité aromatique, belle fraîcheur

Accords mets-vin

• Parfait en apéritif

• Idéal avec une cuisine asiatique, des plats de canard laqué, de l’agneau rôti ou encore une panna cotta aux fruits rouges

Température de service

• Servir entre 8°C et 10°C pour révéler toute la finesse des arômes et la fraîcheur du vin

Potentiel de garde

• À déguster dans les 3 à 5 ans pour profiter de sa vivacité fruitée, mais peut se garder jusqu’à 7 ans selon les millésimes

Le domaine et le vigneron

• Maison familiale fondée en 1848, aujourd’hui menée par Adrien Bergère, œnologue passionné et innovant

• Pratiques viticoles durables, vinification parcellaire pour une expression fidèle du terroir

Résumé

Le Champagne A. Bergère Rosé Brut, issu d’un assemblage de Chardonnay et Pinot Noir, séduit par sa robe saumonée, ses arômes de fruits rouges et sa bouche élégante. Vinifié en méthode saignée, il révèle toute la richesse du terroir de la Vallée du Petit Morin. Parfait à l’apéritif ou avec une cuisine asiatique, il se déguste frais, entre 8 et 10°C. Maison familiale, savoir-faire artisanal et respect du terroir font de ce rosé une cuvée incontournable pour les amateurs de Champagne authentique.

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