CHÂTEAU LA LOUVIERE PESSAC LEOGNAN BLANCC 2015 75 CL 13,5°

Château La Louvière Pessac-Léognan Blanc 2015 :

Présentation du Domaine et du Vigneron

Situé au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, le Château La Louvière appartient à la famille André Lurton, figure emblématique de la région bordelaise. Le domaine, dont la tradition viticole remonte au XIVe siècle, est reconnu pour la constance et la qualité de ses vins blancs secs, élégants et raffinés.

Cépages et Terroir

• Sauvignon Blanc : 85 %

• Sémillon : 15 %

Le vignoble repose sur des sols de graves profondes, apportant minéralité et finesse, avec une exposition idéale pour la maturité des raisins.

Vinification et Élevage

• Vendanges manuelles, tri rigoureux des raisins

• Vinification en barriques de chêne français

• Élevage sur lies fines pendant 10 mois, avec bâtonnage régulier

• 30 % de barriques neuves utilisées pour l’élevage

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Jaune pâle aux reflets cristallins

• Nez : Complexe, dominé par des notes d’élevage (épices douces, amande, vanille), accompagnées de fruits jaunes, d’agrumes et de pêche blanche

• Bouche : Attaque fine et veloutée, équilibre parfait entre fraîcheur et gras, boisé élégant, arômes d’agrumes, de fruits jaunes, de vanille et de cannelle. Finale longue, saline et fraîche

Accords Mets & Vin

Ce vin blanc sec et élégant s’accorde parfaitement avec :

• Poissons nobles (bar, turbot)

• Fruits de mer (coquilles Saint-Jacques, homard)

• Volaille en sauce (poulet aux écrevisses)

• Fromages à pâte dure (Comté, Beaufort)

Température de Service

• Servir entre 10 et 12°C pour exprimer toute la finesse aromatique

Potentiel de Garde

• À déguster dès maintenant, mais peut se bonifier en cave jusqu’en 2025

• Potentiel de garde de 8 à 10 ans pour les amateurs de vins évolués

Notes et Distinctions

• 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2018 : « Vin très réussi »

• Score agrégé dégustation : 90/100

Fiche Technique Résumée

Château La Louvière Pessac-Léognan Blanc 2015 séduit par son équilibre, sa complexité aromatique et son potentiel de garde. Ce vin blanc de Bordeaux, signé André Lurton, est une valeur sûre pour accompagner vos plus belles tables.