LISA APREMONT VIN DE SAVOIE 2014 MASSON 150 CL 12°

LISA Apremont Vin de Savoie 2014 – Domaine Jean-Claude Masson

Découvrez le LISA Apremont Vin de Savoie 2014, une cuvée emblématique du Domaine Jean-Claude Masson, nichée au pied du Mont Granier, au cœur de l’appellation Apremont. Ce vin blanc sec, issu à 100 % du cépage Jacquère, séduit par sa fraîcheur minérale, sa finesse aromatique et sa grande pureté.

Cépage et terroir

La cuvée Lisa est élaborée exclusivement à partir de Jacquère, cépage phare de la Savoie. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, s’épanouissent sur des coteaux pentus et calcaires exposés sud/sud-est à plus de 350 mètres d’altitude, face au massif des Bauges.

Vinification

Les vendanges sont réalisées à la main, avec un tri rigoureux des raisins à maturité optimale, voire en surmaturité. Après un pressurage pneumatique lent et un débourbage strict, la fermentation alcoolique s’effectue lentement grâce aux levures indigènes. L’élevage se fait exclusivement en cuve sur lies fines, préservant ainsi la fraîcheur et la précision du fruit.

Profil organoleptique

• Robe : Or pâle, scintillante.

• Nez : Finesse remarquable, notes de tilleul, agrumes (pamplemousse, orange, mandarine) et touches minérales.

• Bouche : Attaque vive, grande fraîcheur minérale, fruit subtil, structure droite et saline, longueur persistante sur des notes d’agrumes et de pierre à fusil.

Accords mets et vin

Le LISA Apremont accompagne idéalement :

• Les fromages savoyards (raclette, fondue, reblochon, tomme, beaufort)

• Les poissons d’eau douce (brochet, perche, truite, féra)

• Les fruits de mer et crustacés

• Les apéritifs, viandes blanches et desserts fruités.

Température de service
Servez entre 10 et 12°C pour révéler toute sa fraîcheur et sa minéralité.

Potentiel de garde
À déguster dès aujourd’hui, ce vin peut se conserver jusqu’à 10 ans, gagnant en complexité tout en conservant sa vivacité.

Domaine et vigneron
Le Domaine Jean-Claude Masson reconnu pour son exigence et son savoir-faire. Jean-Claude Masson, véritable ambassadeur du cépage Jacquère, élabore des cuvées de caractère, présentes sur les plus grandes tables étoilées de France et de New York.

Laissez-vous séduire par ce vin de Savoie d’exception, reflet du terroir alpin et du savoir-faire familial du Domaine Masson. Parfait pour sublimer vos moments gourmands et vos tables conviviales.