Rhum Barbancourt Trois étoiles, 4 ans, 43°, 70Cl

Présentation

Le Rhum Barbancourt Trois Étoiles représente l'excellence du rhum agricole haïtien. Vieilli pendant 4 ans en fûts de chêne, ce spiritueux à 43% vol. incarne la tradition et le savoir-faire de la maison Barbancourt, fondée en 1862. Cette cuvée emblématique séduit par son équilibre et son élégance, fruits d'un processus d'élaboration rigoureux hérité de plusieurs générations.

Catégorie & Origine

Ce rhum agricole provient d'Haïti, berceau de la distillerie Barbancourt située dans la plaine du Cul-de-Sac. Contrairement aux rhums traditionnels élaborés à partir de mélasse, le rhum agricole est produit directement à partir du jus de canne à sucre frais, selon la méthode charentaise de double distillation.

Matière & Élaboration

Le Barbancourt Trois Étoiles est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre cultivée sur les terres volcaniques haïtiennes. Après fermentation, le vesou est distillé deux fois dans des alambics en cuivre selon la méthode charentaise. Le rhum est ensuite vieilli durant 4 années en fûts de chêne blanc, permettant au spiritueux de développer ses arômes caractéristiques et sa robe ambrée.

Dégustation

Au nez, ce rhum dévoile des arômes complexes de canne à sucre fraîche, agrémentés de notes boisées et légèrement épicées. En bouche, il offre un palais rond et équilibré, avec des saveurs de fruits secs, de vanille et de chêne. La finale est longue et persistante, marquée par une touche délicatement sucrée et des épices douces.

Service

Le Rhum Barbancourt Trois Étoiles se déguste idéalement pur à température ambiante pour apprécier toute sa complexité aromatique. Il s'utilise également comme base noble pour des cocktails raffinés tels que le Ti-Punch, le Daiquiri ou le Old Fashioned. Nous recommandons de le servir dans un verre tulipe ou un tumbler.

Mentions légales

Degré alcoolique : 43% vol. Contenance : 70 cl. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.