SANTENAY 1ER CRU CLOS DES GRAVIERES 2023 BLANC 75CL

🍷 Présentation

Dévoilant toute l’élégance et le raffinement des vins de Santenay, le 1er Cru Clos des Gravières 2023 Blanc est une véritable perle du terroir bourguignon.

🏛️ Domaine & Appellation

Ce vin est produit dans le prestigieux domaine de Santenay, au cœur de la Bourgogne. Il est issu de l’AOP Santenay, un gage de qualité et d’authenticité. Le millésime 2023 est dominé par le cépage Chardonnay, qui s’épanouit pleinement sur le terroir calcaire et argileux des Gravières.

🌱 Viticulture & Vinification

La viticulture est respectueuse de l’environnement, sans certification bio. La vinification s’effectue en cuve inox, avant un élevage de 12 mois en fûts de chêne. Le vin est légèrement sulfité à la mise en bouteille.

👃 Dégustation

Robe : Jaune dorée aux reflets verts.
Nez : Intense et complexe, marqué par des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de miel.
Bouche : Richesse et finesse se mêlent, avec une belle minéralité et une texture soyeuse.
Finale : Longue et persistante, sur des notes d’amandes et de vanille.

🍽️ Accords Mets-Vins

Parfait pour accompagner un plateau de fruits de mer, une blanquette de veau ou un fromage de chèvre affiné.

🍾 Service

Servir entre 10 et 12°C. Carafage conseillé pour les premières années. Potentiel de garde de 5 à 7 ans.

🏆 Distinctions

Aucune distinction à ce jour pour ce millésime.

⚖️ Mentions Légales

13% vol., 75cl, contient des sulfites. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »