Cairanne Rouge, Castel Mireio, Domaine Berthet Rayne, 150cl, 2024

Präsentation

Der Cairanne Rouge Castel Mireio vom Domaine Berthet Rayne ist ein charaktervoller Rotwein, der den ganzen Reichtum des Rhône-Terroirs verkörpert. In der Magnum-Flasche (150cl) präsentiert, bietet dieser 2024er Jahrgang der AOC Cairanne einen authentischen Ausdruck der großen Weine der südlichen Rhône. Diese Cuvée spiegelt das traditionelle Know-how eines Weinguts wider, das der Winzertradition tief verbunden ist.

Weingut & Appellation

Das Domaine Berthet Rayne führt eine familiäre Weinbautradition in der Appellation Cairanne fort, einer der prestigeträchtigsten der südlichen Rhône. Am Fuße der Dentelles de Montmirail gelegen, profitiert diese als kommunale AOC anerkannte Appellation von einem außergewöhnlichen Terroir aus Kalk-Ton-Böden und Rollkieseln. Das Weingut bewirtschaftet seine Rebflächen mit Respekt vor dem Terroir und nach traditionellen Methoden.

Weinbau & Vinifikation

Die Rebstöcke des Domaine Berthet Rayne werden sorgfältig auf ausgewählten Terroirs der Appellation Cairanne kultiviert. Die für die Region typische Rebsorten-Assemblage bevorzugt Grenache, ergänzt durch Syrah und Mourvèdre, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Die traditionelle Vinifikation respektiert die Frucht und den Ausdruck des Terroirs, wobei angepasste Ausbauphasen das gesamte Potenzial des Jahrgangs zur Entfaltung bringen.

Verkostung

Die Farbe zeigt ein tiefes Rot mit violetten Reflexen, das die Jugend des Jahrgangs bezeugt. In der Nase öffnet sich der Wein mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch würzige Noten und Garrigue-Kräuter, typisch für südliche Weine. Am Gaumen präsentiert sich ein direkter und großzügiger Auftakt, der eine schöne Tanninstruktur und eine reichhaltige Textur offenbart. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer schönen Frische, die die Kraft des Weins ausbalanciert.

Speiseempfehlungen

Dieser Cairanne Rouge harmoniert perfekt mit gegrilltem rotem Fleisch, Wild in Sauce, provenzalischen Schmortöpfen und herzhaften Schmorgerichten. Er passt ebenfalls hervorragend zu gereiftem Hartkäse. Gegrilltes vom Barbecue und mediterrane Spezialitäten wie Lamm aus der Provence werden diesen charaktervollen Wein ideal ergänzen.

Service

Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen. Es empfiehlt sich, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen oder zu dekantieren, damit sich der Wein entfalten kann. Das Magnum-Format begünstigt eine harmonische Reifung und eignet sich perfekt für große Tafeln.

Rechtliche Hinweise

Inhalt: 150cl (Magnum). Enthält Sulfite. Alkoholmissbrauch gefährdet Ihre Gesundheit. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.