Cairanne Vieille Vignes Rouge, Domaine Berthet Rayne, 75cl, 2024

Präsentation

Der Cairanne Vieille Vignes Rouge 2024 vom Domaine Berthet Rayne verkörpert die Spitzenklasse der Weine aus der südlichen Rhône. Aus Parzellen alter Reben gewonnen, bietet dieser Rotwein Konzentration, Komplexität und einen wunderbaren Ausdruck des Terroirs von Cairanne, einer für ihre erstklassigen Gewächse anerkannten Appellation.

Weingut & Appellation

Das Domaine Berthet Rayne ist ein traditionsreiches Familienweingut in Cairanne im Vaucluse. Die Appellation Cairanne, als Cru des Côtes du Rhône anerkannt, verfügt über ein außergewöhnliches Terroir aus Kalk-Ton-Böden und Kieselsteinen. Das mediterrane Klima und der Mistral begünstigen eine optimale Reife der Trauben und ermöglichen die Erzeugung konzentrierter und eleganter Weine.

Weinbau & Vinifikation

Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die mit größter Sorgfalt bewirtschaftet werden. Dies ermöglicht kontrollierte Erträge und Beeren von höchster Qualität. Die traditionelle Vinifikation legt Wert auf die Extraktion edler Gerbstoffe und die Bewahrung der fruchtigen Aromen. Der Ausbau verleiht dem Wein Struktur und Komplexität, wobei die Fruchtigkeit respektvoll bewahrt wird.

Verkostung

Die Farbe zeigt sich tiefgründig in einem intensiven Rot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich großzügige Aromen von reifen dunklen Beeren, süßen Gewürzen und Garrigue mit Nuancen von Lakritze und Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und fleischig, getragen von seidigen Tanninen und schöner Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von fruchtigen und würzigen Noten.

Speiseempfehlungen

Dieser Cairanne Vieille Vignes harmoniert hervorragend mit gegrilltem roten Fleisch, Lammkeule mit Kräutern, Rinderkoteletts, Wildschweingulasch oder Schmorgerichten. Er passt auch ausgezeichnet zu gereiften Käsesorten wie einem Schafskäse oder einem alten Cantal.

Servierhinweise

Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16 bis 18°C. Es empfiehlt sich, ihn eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen oder zu dekantieren, damit er sich voll entfalten kann. Dieser Wein kann bereits jetzt genossen oder einige Jahre im Keller gelagert werden.

Rechtliche Hinweise

Inhalt: 75cl. Enthält Sulfite. Alkoholmissbrauch gefährdet Ihre Gesundheit. Bitte genießen Sie verantwortungsvoll.