Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Domaine Trapet 1999, 75cl

🍷 Présentation

Un premier cru de Gevrey-Chambertin à savourer lors d’un repas raffiné. Le millésime 1999 invite à découvrir la complexité d’un grand vin rouge de Bourgogne arrivé à maturité.

🏛️ Domaine & Appellation

Élaboré par le Domaine Trapet dans l’appellation Gevrey-Chambertin Premier Cru, sur le climat Petite Chapelle, ce vin est issu du millésime 1999. Cépage : pinot noir, 100 %, cultivé sur les sols calcaires et marneux caractéristiques de la Côte de Nuits.

🌱 Viticulture & Vinification

Les modalités précises de viticulture, de fermentation, d’élevage et de sulfitage propres à cette cuvée et à ce millésime ne sont pas documentées ici.

👃 Dégustation

Robe : rouge grenat aux reflets évolués, à confirmer à l’ouverture.
Nez : des notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d’épices peuvent se révéler avec l’aération.
Bouche : une texture souple et des tanins fondus sont attendus pour ce vin arrivé à maturité.
Finale : potentiellement persistante, sur des nuances terreuses et épicées. Le profil réel dépendra des conditions de conservation de la bouteille.

🍽️ Accords Mets-Vins

À associer à un suprême de volaille aux morilles, un filet de bœuf rôti, un magret de canard ou un risotto aux champignons.

🍾 Service

Servir autour de 15 à 17 °C. Ouvrir avec précaution et privilégier une aération douce dans le verre ; ne carafer que si l’état du vin le justifie. Potentiel de garde : à apprécier dès maintenant, sous réserve d’une conservation adaptée.

🏆 Distinctions

Aucune note ou distinction vérifiée n’est disponible pour cette cuvée et ce millésime.

⚖️ Mentions Légales

Contenance : 75 cl. Titre alcoométrique : à vérifier sur l’étiquette. Allergènes : contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.