Gevrey Chambertin "ostrea" Domaine Trapet 2017, 75cl

🍷 Présentation

Le Gevrey Chambertin "Ostrea" du domaine Trapet est une invitation à explorer la complexité et l'élégance des grands vins de Bourgogne. Idéal pour les occasions spéciales ou pour accompagner un dîner raffiné.

🏛️ Domaine & Appellation

Le domaine Trapet, situé en Bourgogne, produit ce grand cru Gevrey Chambertin. Le millésime 2017, issu principalement de Pinot Noir, s'épanouit sur un terroir argilo-calcaire, conférant au vin une belle minéralité.

🌱 Viticulture & Vinification

Ce vin est issu de l'agriculture biologique, respectueuse de l'environnement. L'élevage se fait en fûts de chêne pendant 18 mois, ce qui lui confère des notes boisées délicates. Le sulfitage est modéré pour préserver l'intégrité du fruit.

👃 Dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets rubis.
Nez : Arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois.
Bouche : Saveurs de cerise, de framboise et de vanille, avec une texture veloutée.
Finale : Longue et persistante, avec des notes de fruits rouges et d'épices.

🍽️ Accords Mets-Vins

Ce vin accompagne à merveille un filet de boeuf, un magret de canard ou encore un plateau de fromages affinés. Il peut également sublimer un dessert au chocolat noir.

🍾 Service

Servir à une température de 16-18°C. Ce vin possède un beau potentiel de garde et peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

🏆 Distinctions

Notes et distinctions à venir.

⚖️ Mentions Légales

13,5% vol., 75cl, contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.