Ledogar Corbieres Boutenac Rge 2015 75 cl 14,5°

🍷 Présentation

Le Ledogar Corbières Boutenac Rouge 2015 est un vin d'exception qui se démarque par sa richesse, son fruité et sa belle structure.

🏛️ Domaine & Appellation

Ce vin est produit par le Domaine Ledogar, un domaine familial situé dans l'appellation Corbières Boutenac. Le millésime 2015 est un assemblage de Carignan (40%), Grenache (40%), Mourvèdre (10%) et Syrah (10%). Le terroir est caractérisé par son sol argilo-calcaire et son climat méditerranéen.

🌱 Viticulture & Vinification

Le domaine est certifié en agriculture biologique. Les raisins sont récoltés à la main et la vinification se fait en cuve inox. L'élevage du vin dure 12 mois en fûts de chêne. Aucun ajout de sulfites n'est effectué durant la vinification.

👃 Dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets pourpres.
Nez : Arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue.
Bouche : Saveurs de fruits mûrs, de réglisse et d'épices, avec des tanins soyeux.
Finale : Longue et persistante, avec des notes d'épices et de fruits.

🍽️ Accords Mets-Vins

Parfait avec un gigot d'agneau, un magret de canard, des fromages affinés ou un tajine d'agneau aux pruneaux.

🍾 Service

Servir à une température de 16-18°C. A décanter 1 heure avant la dégustation. Potentiel de garde : 10 à 15 ans.

🏆 Distinctions

Non disponible.

⚖️ Mentions Légales

14,5% vol., contenance de 75cl, contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.