Olga Raffault "Les Barnabes" Chinon 2023 Tinto 75 cl 12,5°

🍷 Presentación

El Olga Raffault "Les Barnabes" Chinon 2023 es un vino tinto elegante y estructurado, ideal para acompañar una comida entre amigos.

🏛️ Bodega y Denominación

Este vino procede de la bodega Olga Raffault, situada en la denominación Chinon. Se trata de la añada 2023, elaborado con un 100% de Cabernet Franc. El terruño se caracteriza por suelos arcillo-silíceos.

🌱 Viticultura y Vinificación

La viticultura es respetuosa con el medio ambiente, sin certificación ecológica. Las uvas se vendimian en su punto óptimo de maduración y se vinifican con levaduras autóctonas. La crianza se realiza en depósito de acero inoxidable durante 12 meses, con un sulfitado mínimo.

👃 Cata

Color: rojo rubí intenso
Nariz: aromas de frutos rojos y negros, especias dulces y notas minerales
Boca: buena estructura, taninos sedosos, sabores de fruta madura y final persistente
Final: largo y afrutado, con un toque especiado en el retrogusto

🍽️ Maridaje

Perfecto con un solomillo de cerdo con ciruelas, un magret de pato con cerezas o una tabla de quesos curados.

🍾 Servicio

Servir a una temperatura de 16-18°C. No requiere decantación. El potencial de guarda es de 5 a 7 años.

🏆 Distinciones

Sin distinciones hasta la fecha.

⚖️ Menciones Legales

12,5% vol., contenido 75 cl, contiene sulfitos. El abuso del alcohol es perjudicial para la salud. Consumir con moderación.