Eau De Vie De Poire Williams Flute Jacoulot 70 cl 43°

Eau de Vie de Poire Williams Flûte Jacoulot

L’Eau de Vie de Poire Williams Flûte Jacoulot incarne l’excellence de la tradition distillatrice française. Élaborée exclusivement à partir de poires Williams rouges récoltées à pleine maturité sur des poiriers centenaires, cette eau-de-vie se distingue par sa pureté aromatique et son élégance.

Type de fruits et ingrédients

• 100% poires Williams rouges, sélectionnées pour leur maturité et leur richesse aromatique.

• Aucun ajout de sucre ou de levure : la fermentation est naturelle, préservant l’authenticité du fruit.

Méthode de fabrication

• Les poires sont soigneusement cueillies, lavées et broyées.

• La fermentation naturelle transforme les sucres en alcool sur une période de 2 à 4 semaines.

• Distillation en alambic traditionnel, en deux passes, pour concentrer les arômes et garantir la finesse du distillat.

• Vieillissement en cuve, permettant à l’eau-de-vie de gagner en rondeur et complexité avant la mise en bouteille.

Caractéristiques organoleptiques

• Nez : Frais, franc et puissant, dominé par la poire mûre, avec des notes de fruits jaunes et une grande gourmandise1.

• Bouche : Ronde, fruitée, intense, avec une sensation de croquer dans le fruit. Finale longue et élégante, sans verdeur.

• Degré d’alcool : 43% vol., équilibrant puissance et finesse.

Accords mets et liqueur

• Parfait en digestif, servi très frais dans un verre frappé pour exalter les arômes.

• Sublime les desserts à base de poire ou de vanille, sorbets, tartes ou fromages frais.

• Idéale en cocktail, par exemple dans un Crémant Williams (eau-de-vie + Crémant d’Alsace).

• Peut accompagner des recettes salées comme un foie gras poêlé ou une volaille à la crème.

Température de service

• Servir entre 6°C et 8°C dans un verre froid pour révéler toute la fraîcheur du fruit.

• Certains amateurs préfèrent la déguster à température ambiante dans un verre réchauffé au creux de la main pour intensifier les arômes.

Potentiel de garde

• Sans limite de conservation si la bouteille est stockée debout, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

• L’eau-de-vie conserve sa fraîcheur et son intensité aromatique pendant de nombreuses années.

Domaine et savoir-faire

• Maison Jacoulot, fondée en 1891, réputée pour la qualité de ses distillats et la sélection rigoureuse de ses fruits.

• Production artisanale, respectueuse des traditions, garantissant une expression authentique du terroir.

Laissez-vous séduire par l’intensité et la finesse de l’Eau de Vie de Poire Williams Jacoulot, une référence incontournable pour les amateurs de spiritueux fruités.

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Eau de Vie de Poire Williams Jacoulot : la quintessence de la poire, distillée avec passion et savoir-faire.

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