Cairanne Vieille Vignes Tinto, Domaine Berthet Rayne, 75Cl, 2024

Presentación

El Cairanne Vieille Vignes Tinto 2024 del Domaine Berthet Rayne encarna la excelencia de los vinos del Valle del Ródano meridional. Procedente de parcelas de viñas viejas, este tinto ofrece concentración, complejidad y una hermosa expresión del terruño de Cairanne, denominación reconocida por la calidad de sus crus.

Dominio y Denominación

El Domaine Berthet Rayne es una propiedad familiar establecida en Cairanne, en el Vaucluse. La denominación Cairanne, reconocida como Cru des Côtes du Rhône, se beneficia de un terruño excepcional compuesto por suelos arcillo-calcáreos y cantos rodados. El clima mediterráneo y el mistral favorecen una maduración óptima de la uva y la producción de vinos concentrados y elegantes.

Viticultura y Vinificación

Las uvas proceden de viñas viejas cultivadas con respeto y esmero, lo que permite obtener rendimientos controlados y bayas de gran calidad. La vinificación tradicional privilegia la extracción de taninos nobles y la preservación de los aromas frutales. La crianza aporta estructura y complejidad al vino respetando la expresión de la fruta.

Cata

La capa es profunda, de un rojo intenso con reflejos violáceos. La nariz revela aromas generosos de frutos negros maduros, especias dulces y garriga, con notas de regaliz y pimienta. En boca, el vino se muestra potente y carnoso, sostenido por taninos sedosos y una hermosa frescura. El final es largo y persistente, marcado por notas frutales y especiadas.

Maridaje

Este Cairanne Vieille Vignes acompañará perfectamente carnes rojas a la brasa, una pierna de cordero con hierbas, chuletones de buey, un civet de jabalí o guisos en salsa. También marida muy bien con quesos curados como un queso de oveja o un cantal viejo.

Servicio

Servir este vino a una temperatura de 16 a 18°C. Se aconseja abrirlo una hora antes del servicio o decantarlo para permitirle expresarse plenamente. Este vino puede disfrutarse ya o conservarse algunos años en bodega.

Menciones legales

Contenido: 75cl. Contiene sulfitos. El abuso del alcohol es perjudicial para la salud. Consumir con moderación.