Cairanne Vieille Vignes Rouge, Domaine Berthet Rayne, 75Cl, 2024

Presentazione

Il Cairanne Vieille Vignes Rouge 2024 del Domaine Berthet Rayne incarna l'eccellenza dei vini della Vallée du Rhône meridionale. Proveniente da parcelle di vigne antiche, questo vino rosso offre concentrazione, complessità e una splendida espressione del terroir di Cairanne, denominazione riconosciuta per la qualità dei suoi cru.

Domaine e Denominazione

Il Domaine Berthet Rayne è una proprietà familiare situata a Cairanne, nel Vaucluse. La denominazione Cairanne, riconosciuta come Cru des Côtes du Rhône, beneficia di un terroir eccezionale composto da suoli argillo-calcarei e ciottoli rotolati. Il clima mediterraneo e il maestrale favoriscono una maturazione ottimale delle uve e la produzione di vini concentrati ed eleganti.

Viticoltura e Vinificazione

Le uve provengono da vigne antiche coltivate con rispetto e attenzione, permettendo di ottenere rese controllate e acini di grande qualità. La vinificazione tradizionale privilegia l'estrazione di tannini nobili e la preservazione degli aromi fruttati. L'affinamento conferisce struttura e complessità al vino rispettando l'espressione del frutto.

Degustazione

Il colore è profondo, di un rosso intenso con riflessi violacei. Al naso si rivelano aromi generosi di frutti neri maturi, spezie dolci e macchia mediterranea, con note di liquirizia e pepe. Al palato, il vino si mostra potente e carnoso, sostenuto da tannini setosi e da una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da note fruttate e speziate.

Abbinamenti gastronomici

Questo Cairanne Vieille Vignes accompagnerà perfettamente carni rosse alla griglia, un cosciotto d'agnello alle erbe, costate di manzo, un civet di cinghiale o piatti in umido. Si sposa inoltre molto bene con formaggi stagionati come una tomme di pecora o un cantal invecchiato.

Servizio

Servire questo vino ad una temperatura di 16-18°C. Si consiglia di aprirlo un'ora prima del servizio o di decantarlo per permettergli di esprimersi pienamente. Questo vino può essere apprezzato sin da ora o conservato alcuni anni in cantina.

Informazioni legali

Contenuto: 75cl. Contiene solfiti. L'abuso di alcol è dannoso per la salute. Bevi responsabilmente.