Rhum Barbancourt Trois étoiles, 4 anni, 43°, 70Cl

Presentazione

Il Rhum Barbancourt Trois Étoiles rappresenta l'eccellenza del rhum agricolo haitiano. Invecchiato per 4 anni in botti di rovere, questo distillato a 43% vol. incarna la tradizione e il savoir-faire della maison Barbancourt, fondata nel 1862. Questa cuvée emblematica conquista per il suo equilibrio e la sua eleganza, frutto di un processo di elaborazione rigoroso tramandato da diverse generazioni.

Categoria & Origine

Questo rhum agricolo proviene da Haiti, culla della distilleria Barbancourt situata nella pianura del Cul-de-Sac. A differenza dei rhum tradizionali prodotti a partire dalla melassa, il rhum agricolo viene elaborato direttamente dal succo puro di canna da zucchero fresca, secondo il metodo charentaise di doppia distillazione.

Materia Prima & Elaborazione

Il Barbancourt Trois Étoiles è elaborato a partire da puro succo di canna da zucchero coltivata sui terreni vulcanici haitiani. Dopo la fermentazione, il vesou viene distillato due volte in alambicchi di rame secondo il metodo charentaise. Il rhum viene quindi invecchiato per 4 anni in botti di rovere bianco, permettendo al distillato di sviluppare i suoi aromi caratteristici e il suo colore ambrato.

Degustazione

Al naso, questo rhum svela aromi complessi di canna da zucchero fresca, arricchiti da note boisé e leggermente speziate. Al palato, offre una struttura rotonda ed equilibrata, con sapori di frutta secca, vaniglia e rovere. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da un tocco delicatamente zuccherino e spezie dolci.

Servizio

Il Rhum Barbancourt Trois Étoiles si degusta idealmente liscio a temperatura ambiente per apprezzarne tutta la complessità aromatica. Si utilizza anche come base nobile per cocktail raffinati quali il Ti-Punch, il Daiquiri o l'Old Fashioned. Si consiglia di servirlo in un bicchiere tulipano o in un tumbler.

Menzioni legali

Gradazione alcolica: 43% vol. Capacità: 70 cl. L'abuso di alcol è dannoso per la salute. Bevi responsabilmente.