ANJOU BLANC EN CHENIN 2024 OGEREAU 75 CL 12°

Anjou Blanc En Chenin 2024 – Domaine Ogereau

Cépage et Terroir

• 100% Chenin blanc, cépage emblématique de l’Anjou et de la Loire, reconnu pour sa finesse et sa capacité à exprimer la diversité des terroirs18.

• Vignes situées sur différents schistes du village de Saint-Lambert, au cœur des coteaux du Layon, terroir historique du Chenin1.

• Pratiques agricoles biologiques, sols travaillés et enherbés, vendanges manuelles à maturité optimale15.

Vinification

• Pressurage délicat en grappes entières, léger débourbage.

• Fermentation avec les levures indigènes du terroir, sulfitage nul ou modéré, fermentation malolactique partielle1.

• Élevage court sur lies en cuves et en barriques de 500L, sans bois neuf, pour préserver la pureté du fruit1.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe jaune pâle, brillante7.

• Nez intense et complexe, sur des notes florales, pomme granny smith, agrumes et fleurs blanches127.

• Bouche ample, précise et énergique, dotée d’une belle tension acide, d’un volume riche et d’une finale longue, salivante et rafraîchissante12.

• Vin cristallin, racé, alliant gourmandise et élégance25.

Accords mets et vin

• Idéal avec des fruits de mer, poissons crus ou marinés, volailles, fromages de chèvre frais et cuisine asiatique124.

• Parfait à l’apéritif grâce à sa fraîcheur et sa vivacité4.

Température de service

• Servir entre 11°C et 13°C pour révéler toute sa complexité aromatique34.

Potentiel de garde

• À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur, ou à conserver 3 à 5 ans pour apprécier son évolution et sa minéralité4.

Domaine et vigneron

• Domaine Ogereau, vignerons depuis cinq générations, conduit aujourd’hui par Emmanuel Ogereau, figure de la nouvelle génération angevine15.

• 25 hectares certifiés en biodynamie, situés sur les plus beaux terroirs de l’Anjou, Savennières et Coteaux-du-Layon5.

• Le domaine est reconnu pour la précision, la fraîcheur et la pureté de ses chenins, régulièrement salués par la critique15.

Points forts

• Vin blanc sec bio, 100% Chenin, issu d’un domaine de référence.

• Livraison rapide et emballage soigné.

• Parfait pour les amateurs de vins frais, élégants et gastronomiques.

Anjou Blanc En Chenin 2024 Ogereau est le choix idéal pour les amateurs de vins blancs secs, expressifs et raffinés, à la recherche d’un grand chenin de Loire, prêt à sublimer vos plus belles tables127.