Cantaca Blanc 2025 Lafage 75 cl 13°

Presentazione

Il Cantaca Blanc 2025 è una cuvée emblematica del Domaine Lafage, rappresentativa dell'eccellenza vitivinicola del Roussillon. Questo vino bianco secco e aromatico incarna perfettamente lo spirito mediterraneo con la sua freschezza e il suo carattere solare. Un vino accessibile e conviviale che farà la gioia degli amanti dei bianchi fruttati.

Domaine & Denominazione

Il Domaine Lafage, situato nel Roussillon, è rinomato per i suoi vini autentici che esprimono la ricchezza del terroir catalano. Posizionato tra mare e montagna, il domaine gode di un clima mediterraneo ideale per la viticoltura. Questo Cantaca Blanc è prodotto sotto la IGP Côtes Catalanes, denominazione che permette una grande espressione dei vitigni della regione.

Viticoltura & Vinificazione

Le vigne beneficiano del clima soleggiato e ventoso del Roussillon, con la cura particolare del Domaine Lafage per una viticoltura rispettosa. La vinificazione privilegia la preservazione degli aromi e della freschezza, con tecniche moderne adattate ai vitigni mediterranei. L'affinamento avviene sur lie per conferire rotondità e complessità.

Degustazione

Il colore è giallo paglierino con riflessi brillanti, limpido e luminoso. Al naso è espressivo e fresco, svelando profumi di frutta bianca, agrumi e note floreali delicate. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella rotondità fruttata con sapori di pesca bianca, limone e fiori bianchi. Il finale è dissetante e leggermente minerale, invitando a un nuovo sorso.

Abbinamenti gastronomici

Questo Cantaca Blanc accompagna meravigliosamente gli aperitivi, i plateau di frutti di mare, i pesci alla griglia e i crostacei. Si abbina anche con le insalate estive, il sushi, i formaggi di capra freschi e le tapas mediterranee. Perfetto per i momenti conviviali sotto il sole.

Servizio

Servire fresco tra 8 e 10°C. Aprire la bottiglia qualche minuto prima del servizio per liberare gli aromi. Questo vino può essere apprezzato fin da subito e si conserva 1-2 anni in cantina.

Menzioni legali

Titolo alcolometrico: 13% vol. Contenuto: 75 cl. Contiene solfiti. L'abuso di alcol è dannoso per la salute. Bevi responsabilmente.