CHATEAU LA LAGUNE GCC HAUT MEDOC RGE 2010 75 CL 14,5°

Château La Lagune Haut-Médoc Rouge 2010

Histoire et Domaine

Situé sur la prestigieuse route des Châteaux du Médoc, le Château La Lagune occupe une place de choix parmi les références de l’appellation Haut-Médoc. Classé 3ème Grand Cru en 1855, ce domaine historique bénéficie d’un terroir exceptionnel sur la rive gauche de la Garonne, avec des sols de graves légères et de silice. La propriété, dirigée depuis 2004 par l’œnologue Caroline Frey, a su moderniser ses pratiques tout en préservant son héritage.

Vigneron et Vignoble

Caroline Frey, à la tête du domaine, insuffle énergie et passion à chaque cuvée. Les 80 hectares de vignes, plantés sur des terrasses alluviales, profitent d’une exposition idéale pour l’équilibre des raisins. Le domaine adopte progressivement des méthodes issues de l’agriculture biologique et biodynamique.

Cépages et Vinification

L’assemblage du Château La Lagune Haut-Médoc Rouge 2010 repose sur 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 10% de Petit Verdot. Les vendanges se déroulent entre le 22 septembre et le 7 octobre, avec un tri minutieux des raisins transportés en petites cagettes. La vinification en cuves inox par gravité préserve la pureté du fruit. L’élevage s’effectue ensuite en barriques pour une structure harmonieuse.

Profil Organoleptique

Le Château La Lagune 2010 affiche une robe rouge grenat profonde. Au nez, il dévoile des arômes de prunes cuites et de mûres, enrichis de notes de sous-bois et de terre humide après une averse de printemps. En bouche, le vin est charnu, fruité et structuré, avec une finale tonique et élégante.

Accords Mets & Vin

Ce vin puissant et élégant sublime une belle côte de bœuf à la moelle. Une poêlée de cèpes ou un rôti de sanglier. Il s’accorde également parfaitement avec une entrecôte bordelaise, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés.

Température de Service et Conseils de Garde
Servez le Château La Lagune Haut-Médoc Rouge 2010 à 16°C après un carafage d’une heure. Ce millésime possède un grand potentiel de garde et peut se conserver jusqu’en 2035, voire au-delà.

Résumé
Le Château La Lagune Haut-Médoc Rouge 2010 incarne l’élégance et la complexité des grands vins du Médoc. Son équilibre, sa structure et ses arômes séduisent les amateurs comme les connaisseurs. Idéal pour les occasions spéciales ou pour enrichir une cave de vins de garde.