Clos de L’Ours, « Le Chemin » 2023, Côte de Provence, 75Cl

🍷 Présentation

Embarquez sur « Le Chemin » du Clos de L’Ours, un vin rouge de Côte de Provence qui ravira les amateurs de saveurs complexes et équilibrées.

🏛️ Domaine & Appellation

Le Clos de L’Ours est un domaine prestigieux de la Côte de Provence. Cette bouteille, « Le Chemin », est un millésime 2023 élaboré à partir de cépages typiques de la région, cultivés sur un terroir riche et varié.

🌱 Viticulture & Vinification

Engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement, le Clos de L’Ours pratique une viticulture biologique. La vinification, réalisée avec des levures indigènes, met en valeur le caractère unique du terroir. Le vin est élevé en cuve pendant plusieurs mois avant d’être mis en bouteille.

👃 Dégustation

Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.
Nez : Arômes de fruits rouges, d’épices et de sous-bois.
Bouche : Saveurs fruitées et épicées, avec une texture veloutée.
Finale : Longue et persistante, avec des notes de fruits mûrs et d’épices.

🍽️ Accords Mets-Vins

Essayez ce vin avec un rôti de porc aux prunes, un magret de canard aux figues ou un plateau de fromages affinés. Il se marie également très bien avec des plats de pâtes à la sauce tomate.

🍾 Service

Servez ce vin à une température de 16-18°C. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années. Le potentiel de garde est de 5 à 7 ans.

🏆 Distinctions

Ce vin n’a pas encore reçu de distinctions, mais il a été salué par la critique pour son équilibre et sa complexité.

⚖️ Mentions Légales

14% vol., contenance de 75cl, contient des sulfites. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.