DOMAINE DE MONTILLE, BEAUNE 1ER CRU LES SIZIES, 2023, 75CL

🍷 Présentation

Le Domaine de Montille, Beaune 1er Cru Les Sizies 2023 est un vin qui allie finesse, élégance et complexité, idéal pour les occasions spéciales.

🏛️ Domaine & Appellation

Originaire du prestigieux Domaine de Montille en Bourgogne, ce vin est un Beaune 1er Cru Les Sizies. Le millésime 2023 est issu de cépages Pinot Noir cultivés sur un terroir calcaire et argileux, typique de la région.

🌱 Viticulture & Vinification

Ce vin est produit selon les principes de l’agriculture biodynamique, avec une vinification traditionnelle en cuve inox. L’élevage se fait en fûts de chêne pendant 18 mois, ce qui lui confère une structure tannique équilibrée et une belle complexité aromatique.

👃 Dégustation

Robe : Intense et brillante avec des reflets rubis.
Nez : Expressif et complexe, il dévoile des notes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois.
Bouche : Dense et charnue, elle révèle des arômes de cerise noire, de mûre et de réglisse, soutenus par une belle fraîcheur.
Finale : Longue et persistante, elle laisse une belle sensation de pureté et d’équilibre.

🍽️ Accords Mets-Vins

Parfait pour accompagner un magret de canard aux cerises, un filet de boeuf en croûte ou un plateau de fromages affinés.

🍾 Service

Servir à une température de 16-18°C. Possibilité de carafage pour une meilleure expression des arômes. Potentiel de garde de 10 à 15 ans.

🏆 Distinctions

Non disponible pour ce millésime.

⚖️ Mentions Légales

13,5% vol., 75cl, contient des sulfites. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »