GIN FRANC TIREUR CASTAGNE 70 CL 43°

Gin Franc-Tireur « La Castagne »

Type de gin

• Gin distillé artisanal, produit en édition limitée à 1 000 bouteilles par la Distillerie Franc-Tireur en Normandie.

Méthode de fabrication

• Distillation artisanale dans un alambic à colonne en cuivre fabriqué en France.

• Macération de châtaignes ramassées en forêt et torréfiées, associées à des botaniques traditionnels comme la baie de genièvre et le poivre.

• Fabrication sans additifs, non filtré, pour préserver l’authenticité et la richesse aromatique.

• Processus manuel de la distillation au cirage des bouteilles, garantissant un contrôle qualitatif rigoureux.

Céréale utilisée

• Base d’alcool neutre issue de céréales, principalement du blé ou de la betterave, comme c’est courant pour les gins français, bien que la distillerie privilégie les matières premières locales et françaises.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Cristalline, pure.

• Nez : Frais, très floral, évoquant une balade matinale en forêt, puis des notes épicées de poivre chaud.

• Bouche : Douceur presque sucrée sans ajout de sucre, légère amertume, rondeur apportée par la châtaigne grillée, délicate note fumée, transition vers une finale poivrée et soutenue par le genièvre.

• Finale : Longue, poivrée, persistante, avec une fraîcheur de genièvre.

Accords mets et gin

• Idéal pur sur glace pour apprécier toute la complexité aromatique.

• Parfait avec un tonic simple et peu sucré, ou même un Perrier pour ceux qui n’aiment pas le sucré.

• S’accorde avec des mets à base de gibier, des fromages affinés, des desserts à la châtaigne ou au chocolat noir, et des plats épicés qui feront ressortir la rondeur et les notes fumées du gin.

Température de service

• À déguster entre 15 et 18°C pour révéler toute la palette aromatique.

Garde

• À consommer dans les deux à trois ans après ouverture pour préserver la fraîcheur des arômes, en conservant la bouteille à l’abri de la lumière et à température ambiante.

Domaine / Distillerie

• Distillerie Franc-Tireur, située à Franqueville-Saint-Pierre, en Normandie (Seine-Maritime, 76).

Le Gin Franc-Tireur La Castagne séduit par son profil aromatique rare et sa fabrication artisanale, incarnant l’excellence du terroir normand. Sa rondeur, ses notes fumées et épicées en font un incontournable pour les amateurs de gins authentiques et singuliers.

Résumé :
Le Gin Franc-Tireur La Castagne est un gin artisanal normand, distillé à partir de châtaignes torréfiées et de botaniques soigneusement sélectionnés. Sa méthode de fabrication traditionnelle, sans additifs ni filtration, lui confère une robe cristalline et un nez floral et épicé. En bouche, la douceur de la châtaigne, la finesse du genièvre et la puissance du poivre créent une expérience gustative unique. Idéal seul sur glace ou avec un tonic peu sucré, il accompagne parfaitement les plats de caractère. À servir entre 15 et 18°C, ce gin est une invitation à la découverte du terroir normand.