LES FIEFS DE LAGRANGE SAINT JULIEN 2017 75 CL 13,5°

Les Fiefs de Lagrange Saint-Julien 2017

Présentation du vin

Les Fiefs de Lagrange 2017 est le second vin du célèbre Château Lagrange, situé à Saint-Julien, au cœur du Médoc. Ce vin rouge exprime toute la finesse et l’élégance de son terroir, grâce à un assemblage typique de l’appellation et un élevage soigné.

Caractéristiques techniques

• Appellation : Saint-Julien AOC

• Millésime : 2017

• Type : Rouge

• Alcool : 13,5%

• Classement : Second vin du Château Lagrange

• Vigneron : Groupe Suntory

Cépages

• Cabernet Sauvignon : 61%

• Merlot : 32%

• Petit Verdot : 4%

Vinification & Élevage

• Vendanges manuelles pour une sélection optimale des raisins.

• Vinification en cuves inox thermorégulées, macération de 15 à 25 jours à température contrôlée (max 30°C).

• Sélection des cuvées issues principalement de vignes de moins de 30 ans.

• Élevage de 20 mois en barriques de chêne, dont 20% de barriques neuves.

• Collage au blanc d’œuf, soutirages traditionnels « à la bougie ».

Notes de dégustation (Profil organoleptique)

• Robe : Grenat pourpre profond.

• Nez : Arômes intenses de cassis, myrtille, framboise noire, notes de poivre, moka, réglisse et une touche boisée.

• Bouche : Attaque fraîche, texture soyeuse, tanins souples et élégants. Finale persistante sur les fruits noirs, le boisé de qualité et une belle densité.

• Caractère : Vin équilibré, aromatique, à la fois puissant et raffiné, avec une grande rondeur et une élégance typique de Saint-Julien.

Accords mets & vins

Les Fiefs de Lagrange 2017 accompagne parfaitement :

• Filet de chevreuil aux cèpes

• Tournedos de bœuf à la moelle

• Poularde à la crème et aux truffes

• Gibier à plumes ou à poils

• Fromages affinés et à pâte dure

Température de service

• Servir entre 16°C et 18°C pour une expression optimale des arômes.

Potentiel de garde

• À déguster dès maintenant, mais il évoluera favorablement en cave pendant 8 à 12 ans, voire plus selon les conditions de conservation.

Domaine et vigneron

• Domaine : Château Lagrange, Cru Classé 1855 à Saint-Julien-de-Beychevelle.

• Vigneron : Groupe Suntory, reconnu pour la rigueur et la qualité de la gestion du vignoble et de la vinification.

Les Fiefs de Lagrange Saint-Julien 2017 incarne l’élégance et la tradition des grands vins du Médoc. Sa structure, sa fraîcheur et sa palette aromatique séduiront les amateurs comme les connaisseurs. À découvrir sans attendre sur notre boutique en ligne.