MARRANGE 1ER CRU LA FUISSIERE 2022 R BACHELET 75 CL 13,5°

Maranges 1er Cru La Fussière 2022 Rouge – Vincent Bachelet

Présentation du vin

Le Maranges 1er Cru La Fussière 2022 Rouge du Domaine Vincent Bachelet incarne l’excellence de la Côte de Beaune en Bourgogne. Issu exclusivement du cépage Pinot Noir, ce vin provient de vieilles vignes plantées sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, exposés plein sud, entre 300 et 350 mètres d’altitude. La parcelle « La Fussière » est réputée pour produire les vins les plus fins de l’appellation.

Cépage et terroir

• 100% Pinot Noir

• Sols : argilo-calcaires, caillouteux, marnes du Jurassique

• Vignes d’environ 18 à 60 ans selon les parcelles du domaine.

• Culture raisonnée, vendanges manuelles et tri rigoureux.

Vinification et élevage

• Égrappage total, macération de 15 jours en cuves inox thermo-régulées

• Pigeages et remontages réguliers pour une extraction douce

• Pressurage léger, assemblage des jus de goutte et de presse

• Élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne (15 à 30% neufs)

• Pas de collage ni de filtration avant la mise en bouteille, bouchon DIAM®8 pour préserver la pureté aromatique.

Profil organoleptique

• Robe : Rubis profond, brillante, reflets framboise.

• Nez : Notes gourmandes de fruits rouges (cassis, framboise, cranberry), pointe d’épices, violette, sous-bois.

• Bouche : Équilibrée, élégante, tanins délicats et soyeux, fraîcheur, finale longue sur le fruit rouge, nuances poivrées.

• Potentiel de garde : Jusqu’à 10 ans.

Accords mets-vins

Ce Maranges 1er Cru La Fussière 2022 Rouge accompagne idéalement :

• Viandes rouges grillées ou rôties (côte de bœuf, filet mignon)

• Plats mijotés ou en sauce (bœuf bourguignon, volailles en sauce)

• Fromages affinés

• Viandes blanches en sauce et poissons de caractère.

Température de service

• Servir entre 14°C et 18°C selon l’accord et la maturité du vin

• Ouvrir la bouteille 30 minutes avant dégustation pour révéler toute sa complexité.

Domaine et vigneron

Le Domaine Vincent Bachelet est reconnu pour son approche respectueuse du terroir et son savoir-faire traditionnel. Les interventions à la vigne sont limitées au strict nécessaire, privilégiant l’expression authentique du Pinot Noir et du climat « La Fussière ».

Ce Maranges 1er Cru La Fussière 2022 Rouge Bachelet séduit par son équilibre, sa finesse et sa gourmandise. Il incarne la générosité et l’élégance des grands vins de Bourgogne, tout en offrant un excellent rapport qualité-prix pour les amateurs de Pinot Noir authentique.

Résumé rapide :

• Cépage : 100% Pinot Noir

• Vinification : macération 15 jours, élevage 12-18 mois en fûts de chêne

• Profil : fruits rouges, épices, tanins fins, bouche élégante

• Accords : viandes rouges, plats mijotés, fromages affinés

• Service : 14-18°C, ouvrir 30 min avant

• Garde : 10 ans

• Domaine : Vincent Bachelet, culture raisonnée, Côte de Beaune