MONTUS PINOT NOIR 2018 BRUMONT 75 CL 12,5°

Montus Pinot Noir 2018 Brumont :

Cépages

• 100% Pinot Noir, un choix rare et audacieux dans le Sud-Ouest, révélant la vision novatrice d’Alain Brumont pour ce terroir d’exception.

Vinification Montus Pinot Noir 2018 Brumont

• Ce vin est issu de raisins cultivés en viticulture raisonnée sur des plateaux et pentes d’argiles rouges et oranges, parsemés de galets roulés, typiques du Château Montus.

• La vinification inclut 40% de vendange entière, ce qui confère au vin une structure élégante et une grande complexité aromatique.

• L’élevage se fait en barriques, apportant une touche boisée subtile et une belle rondeur à l’ensemble.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Rouge rubis éclatant.

• Nez : Riche et aromatique, dominé par des notes de fruits rouges frais (framboise, cerise), relevées par des arômes délicats issus de l’élevage en barrique.

• Bouche : Ample, équilibrée, avec une trame fine et élégante. Les tanins sont soyeux et la finale persistante, marquée par la fraîcheur et la finesse.

• Style : Profil bourguignon, alliant rondeur, finesse et complexité, tout en exprimant le caractère du terroir pyrénéen.

Accords mets et vin

• Idéal avec des viandes blanches rôties, du canard, des volailles, des charcuteries fines ou encore des fromages à pâte molle.

• Il sublime également des plats végétariens à base de champignons ou de légumes grillés.

Température de service

• Servir entre 16 et 18°C pour révéler toute la palette aromatique et la texture soyeuse du vin.

Potentiel de garde Montus Pinot Noir 2018 Brumont

• À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur, mais peut se garder en cave 5 à 8 ans, voire plus selon les conditions de conservation, pour gagner en complexité.

Domaine et vigneron

• Domaine : Château Montus, propriété emblématique du Sud-Ouest, reconnue pour ses vins puissants et élégants.

• Vigneron : Alain Brumont, figure incontournable de la région, visionnaire et passionné, qui a su révéler le potentiel unique de ses terroirs grâce à une approche rigoureuse et innovante.

Points forts

• Montus Pinot Noir 2018 Brumont est un vin rare du Sud-Ouest, 100% Pinot Noir, élaboré par Alain Brumont au Château Montus.

• Ce vin offre une expérience sensorielle unique, alliant finesse, élégance et complexité.

• Parfait pour accompagner vos repas raffinés, il s’adresse aux amateurs de grands vins et aux collectionneurs.

Le Montus Pinot Noir 2018 Brumont incarne l’excellence et l’audace du Sud-Ouest. Sa vinification soignée, son expression aromatique raffinée et son potentiel de garde en font une référence incontournable pour les amateurs de Pinot Noir et de découvertes viticoles.