PREMIER CRU LES CHAMPEAUX GEVREY CHAMBERTIN 2017 H GEOFFROY 75 CL 13°

Description du vin

Le PREMIER CRU LES CHAMPEAUX GEVREY CHAMBERTIN 2017 du Domaine Harmand-Geoffroy incarne l’excellence des grands vins de Bourgogne. Ce vin rouge est issu exclusivement du cépage Pinot Noir, cultivé selon une agriculture raisonnée sur les terroirs prestigieux de Gevrey-Chambertin59. Les vignes, âgées en moyenne de 50 ans, bénéficient d’un savoir-faire transmis depuis cinq générations.

La vinification

suit une méthode traditionnelle, avec des vendanges manuelles et une fermentation en cuve. L’élevage se déroule ensuite en fûts de chêne pendant 12 à 16 mois, avec une proportion de bois neuf adaptée pour préserver la pureté du fruit et la finesse du terroir79. Cette approche respectueuse permet d’obtenir un vin élégant, complexe et profond.

À la dégustation

, le PREMIER CRU LES CHAMPEAUX GEVREY CHAMBERTIN 2017 H GEOFFROY révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de notes épicées subtiles18. En bouche, il offre une belle longueur, des tannins soyeux et une structure équilibrée. Avec l’âge, il développe des nuances de cuir, de truffe et de sous-bois8.

Ce vin se sert idéalement entre 14°C et 16°C, ce qui met parfaitement en valeur sa complexité aromatique et sa fraîcheur69. Il possède un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer harmonieusement pendant 10 à 15 ans, voire davantage pour les amateurs de vins mûrs89.

Les accords mets et vins

Le PREMIER CRU LES CHAMPEAUX GEVREY CHAMBERTIN 2017 H GEOFFROY accompagne à merveille le gibier. Les viandes rouges grillées et les fromages affinés comme l’Époisses. Il sublime également les plats en sauce et les charcuteries de caractère.

Le Domaine Harmand-Geoffroy, dirigé par Philippe Harmand, est réputé pour son engagement envers la qualité et la tradition. Situé à Gevrey-Chambertin, le domaine exploite près de 10 hectares. Dont une majorité de Premiers Crus et un Grand Cru, le Mazis-Chambertin59. Les vins y sont élaborés avec passion et rigueur, dans le respect du terroir et de la biodiversité.

En résumé
Le PREMIER CRU LES CHAMPEAUX GEVREY CHAMBERTIN 2017 H GEOFFROY séduit par sa profondeur, son élégance et sa capacité à évoluer au fil des ans. Il s’agit d’un vin rare, à déguster dès à présent ou à conserver pour les grandes occasions. Profitez de la livraison rapide et sécurisée sur notre site.