WHISKY TOKI SUNTORY 70 CL 43°

Whisky Toki Suntory :

Type de whisky et domaine

Whisky Toki Suntory est un blend japonais emblématique, élaboré par la Maison Suntory. Il provient de trois distilleries renommées : Yamazaki, Hakushu et Chita, ce qui lui confère une grande richesse aromatique et une identité unique.

Méthode de fabrication et céréales utilisées

• Assemblage : Toki Suntory est un assemblage de single malts (principalement Hakushu) et de whisky de grain (principalement Chita), avec l’ajout de single malts Yamazaki pour plus de complexité.

• Vieillissement : Les whiskies sont vieillis en fûts de chêne blanc américain et parfois en fûts de chêne espagnol, ce qui apporte douceur et notes boisées.

• Céréales : Orge maltée pour les single malts, maïs et autres céréales pour le whisky de grain.

Profil organoleptique

• Aspect : Robe or clair.

• Nez : Notes fraîches de pamplemousse, raisin vert, basilic, menthe poivrée et thym.

• Bouche : Texture soyeuse, saveurs de pomme verte, miel, basilic, avec une touche d’agrumes.

• Finale : Douce, légèrement épicée, avec des nuances de vanille, poivre blanc et gingembre.

• Tourbe : Non tourbé, ce whisky privilégie la finesse et la légèreté.

Accords mets-whisky

Le whisky Toki Suntory s’accorde parfaitement avec :

• Sushis, sashimis, poissons crus

• Viandes blanches grillées ou rôties

• Fromages frais et chèvres doux

• Desserts fruités ou à base de miel

Il est aussi idéal en cocktail, notamment en Highball (Toki, eau pétillante, glaçons), une tradition japonaise qui met en valeur sa fraîcheur et sa légèreté.

Température de service et mode de dégustation

• Température idéale : Entre 12 et 16°C, pour révéler toute sa palette aromatique.

• Dégustation : À savourer sec, sur glace ou en cocktail Highball pour une expérience authentique japonaise.

Potentiel de garde

Toki Suntory ne bénéficie pas d’une indication d’âge et se déguste jeune pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités. Il est conseillé de le consommer dans les 1 à 3 ans après ouverture, en conservant la bouteille à l’abri de la lumière et des variations de température.

Résumé des caractéristiques

• Origine : Japon

• Distilleries : Yamazaki, Hakushu, Chita (Suntory)

• Type : Blend (assemblage malt & grain)

• Degré : 43%

• Profil : Léger, fruité, frais, subtilement épicé

• Tourbe : Non tourbé

• Service : Sec, sur glace, en Highball

• Accords : Cuisine japonaise, viandes blanches, fromages doux, desserts fruités

Pourquoi choisir le whisky japonais Toki Suntory ?

Toki Suntory incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité. Sa finesse, sa fraîcheur et sa polyvalence en font un choix idéal pour les amateurs de whiskies japonais comme pour les néophytes. Parfait pour l’apéritif, le digestif ou les cocktails, il séduit par son élégance et sa douceur.

Whisky japonais Toki Suntory – L’expression du temps, la signature de l’élégance japonaise.