WHISKY HANKEY BANNISTER BLENDED SCOTCH 70 CL 40°

Hankey Bannister Blended Scotch Whisky :

Type de whisky et origine

Hankey Bannister est un Blended Scotch Whisky, élaboré en Écosse à partir d’un assemblage de whiskies de grain et de malt provenant des Highlands et du Speyside, notamment des distilleries Pulteney, Balblair, Knockdhu, Speyburn et Balmenach236. Cette tradition d’assemblage remonte à 1757, date de création de la marque pour satisfaire une clientèle londonienne exigeante56.

Méthode de fabrication

Ce whisky est issu d’une sélection rigoureuse de whiskies de grain (principalement à base de blé ou de maïs) et de single malts d’orge maltée. L’assemblage est vieilli en fûts de bourbon, ce qui lui confère douceur et équilibre. Le travail du Master Blender consiste à marier ces différents profils aromatiques pour créer un blend harmonieux, riche et accessible269.

Céréales utilisées

• Orge maltée (pour les single malts)

• Blé ou maïs (pour les whiskies de grain)210

Profil organoleptique

• Couleur : Ambrée

• Nez : Herbe fraîchement coupée, poire, menthol23

• Bouche : Fruits du verger, sucre caramélisé, orge maltée, biscuit beurré, toffee fudge, épices douces237

• Finale : Notes fruitées, menthol, douceur persistante237

• Style : Frais, fruité, équilibré, non tourbé23

Accords mets & whisky

Hankey Bannister se marie parfaitement avec :

• Fromages à pâte dure (cheddar affiné, comté)

• Charcuteries fines

• Saumon fumé

• Desserts aux fruits (tarte aux pommes, poire pochée)

• Chocolat au lait ou caramel

Il peut aussi accompagner un apéritif chic ou s’intégrer dans des cocktails classiques à base de whisky9.

Température de service

Servez-le idéalement entre 16 et 18°C pour apprécier toute sa palette aromatique.

Potentiel de garde

Ce blended whisky est prêt à être dégusté dès l’achat. Il ne gagne pas en complexité avec le temps en bouteille, mais se conserve parfaitement plusieurs années à l’abri de la lumière et des variations de température.

Domaine et histoire

Hankey Bannister appartient aujourd’hui à la maison Inverhouse, propriétaire de distilleries renommées comme Balblair, Old Pulteney et An Cnoc36. La marque perpétue un savoir-faire séculaire, reconnu par de nombreuses distinctions internationales9.

Résumé des atouts

• Blend écossais historique, créé en 1757

• Assemblage de whiskies de malt et de grain des Highlands et du Speyside

• Vieilli en fûts de bourbon pour plus de douceur

• Profil aromatique fruité, frais et équilibré

• Non tourbé, accessible à tous

• Idéal en apéritif, en cocktail ou avec des mets fins

Hankey Bannister Blended Scotch Whisky séduit par son élégance et sa polyvalence. Il incarne l’équilibre parfait entre tradition écossaise et modernité, pour un plaisir de dégustation à partager en toutes occasions236.