Accords Mets Vins – Menu la profane – préparé par notre chef Meidhi – minimum de 8 personnes, prix unitaire
80,00€
Entrée plat fromage dessert préparés par notre chef Meidhi – 80€ par personne – minimum de 8 personnes par vacation
Entrée : crème de champigon, oeuf poché et espuma de lard ou cromesquis d’excargot crème d’ail rose et coulis de persil
Plat : confis de paleron de boeuf à la bière ou filet de poisson en croute d’ail noir
Fromage : Sélection de fromage de Philippe Olivier et ses gourmandises
Dessert :dans l’esprit d’une tarte au citron
Description
Entrée plat fromage dessert – 80€ par personne
Que vous soyez un amateur de vin passionné ou simplement curieux d’en apprendre davantage sur l’art de marier les saveurs, cette page est faite pour vous. L’accord mets vins est un véritable art qui consiste à choisir le vin parfait pour accompagner un plat spécifique. Il s’agit de trouver l’équilibre parfait entre les arômes, les textures et les saveurs du vin et du plat afin de créer une expérience gustative harmonieuse. Nous espérons que cette dégustation vous inspirera à explorer de nouvelles saveurs et à vivre des expériences gustatives uniques.