COGNAC VS PREMIUM VALLEIN TERCINIER 70 CL 40°

Cognac VS Premium Vallein Tercinier :

Présentation & Domaine

Le Cognac VS Premium Vallein Tercinier est élaboré par la Maison Vallein Tercinier, fondée en 1850 et installée à Chermignac, au cœur du terroir charentais. Cette maison familiale perpétue un savoir-faire traditionnel transmis sur plusieurs générations, avec une attention particulière à la sélection des eaux-de-vie et au vieillissement en fûts de chêne du Limousin.

Ingrédients & Méthode de fabrication

• Type de fruits : Raisins blancs issus principalement des crus Bons Bois et Fins Bois, réputés pour leur capacité à donner des eaux-de-vie à la fois puissantes et florales.

• Méthode de fabrication :

  • Distillation traditionnelle en alambic charentais.

  • Vieillissement minimum de 3 ans en fûts de chêne du Limousin.

  • Assemblage par le maître de chai pour garantir finesse et équilibre.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Or pâle, brillante.

• Nez : Frais et fruité, dominé par des notes d’agrumes (citron), de poire et d’abricot, avec une touche florale subtile.

• Bouche : Attaque vive et gourmande, dévoilant des saveurs de pêche, d’agrumes et une légère note épicée (gingembre, thé).

• Finale : Douce, légèrement épicée, persistante sur le fruit.

Accords mets & liqueur

• À l’apéritif : Idéal nature, sur glace ou allongé d’un tonic pour un long drink rafraîchissant.

• En cocktail : Parfait pour les classiques comme le Cognac Tonic ou le Sidecar.

• À table : S’accorde avec des desserts fruités (tarte aux abricots, poire pochée), ou des fromages à pâte persillée.

• En digestif : À savourer pur pour apprécier toute sa fraîcheur.

Température de service & garde

• Température de service : Entre 16°C et 18°C. Peut également être servi légèrement rafraîchi ou sur glace pour révéler ses arômes fruités.

• Potentiel de garde : À déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité et de ses arômes frais. Il se conserve facilement plusieurs années dans de bonnes conditions, à l’abri de la lumière et à température constante.

Points forts du Cognac VS Premium Vallein Tercinier

• Cognac jeune, puissant et aromatique, parfait pour l’apéritif ou les cocktails.

• Notes estivales fruitées et florales, avec une belle fraîcheur en bouche.

• Élaboré par une maison familiale indépendante, reconnue pour la qualité de ses assemblages.

• Excellent rapport qualité-prix pour découvrir l’univers du cognac.

Résumé : Le Cognac VS Premium Vallein Tercinier séduit par sa jeunesse, sa puissance et son bouquet aromatique fruité et floral. Il s’apprécie aussi bien pur qu’en cocktail, et s’accorde parfaitement avec des mets variés. Un choix idéal pour s’initier à l’univers du cognac ou pour offrir une expérience authentique et raffinée.