GIN HELDERSON LONDON DRY 70 CL 37,5°

Gin Helderdson London Dry

Type de gin

Le Gin Helderdson London Dry appartient à la catégorie des London Dry Gin, réputée pour sa pureté aromatique et son profil sec. Ce style de gin est considéré comme la référence en matière de qualité et de tradition278.

Méthode de fabrication

• Distillation à partir d’un alcool neutre de céréales, généralement du blé ou de l’orge10.

• Macération et/ou infusion des botaniques (baies de genièvre, coriandre, écorces d’agrumes, racine d’angélique, etc.) dans l’alcool avant une redistillation en alambic traditionnel259.

• Aucun arôme, colorant ou sucre ajouté après distillation (sauf une très faible quantité d’eau pour ajuster le degré d’alcool)278.

• Le résultat : un spiritueux pur, sec et expressif, conforme à la réglementation du London Dry Gin8.

Céréale utilisée

La base alcoolique est issue principalement de céréales telles que le blé ou l’orge, offrant une neutralité idéale pour l’expression des botaniques10.

Profil organoleptique

• Nez : Dominance de genièvre, notes franches de pin, accompagnées d’agrumes (zeste de citron, d’orange)149.

• Bouche : Attaque vive, grande fraîcheur, arômes d’agrumes et d’épices, finale sèche et élégante, sans sucrosité124.

• Finale : Persistante, nette, marquée par la pureté du genièvre et la finesse des botaniques.

Accords mets et gin

• Parfait en gin tonic avec un tonic premium et un zeste de citron ou de concombre.

• Idéal en cocktails classiques : Martini Dry, Negroni, Tom Collins.

• S’accorde avec des fruits de mer, sashimis, saumon fumé, fromages frais, tapas méditerranéennes ou desserts au citron17.

Température de service

• À servir frais, entre 8 et 10°C, pur ou en cocktail, pour préserver la finesse des arômes5.

Potentiel de garde

• À consommer dans les 2 à 3 ans après ouverture pour profiter de toute la fraîcheur aromatique. Gin non vieilli, il ne gagne pas en complexité avec le temps.

Domaine / Distillerie

• Gin Helderdson, élaboré selon la tradition du London Dry Gin. La distillerie met en avant la qualité de ses botaniques et le respect des méthodes artisanales.

Tableau récapitulatif

En résumé
Le Gin Helderdson London Dry séduit par sa pureté, sa fraîcheur et son profil aromatique sec. Il s’adresse aux amateurs de gin authentique, parfait pour les cocktails ou la dégustation pure. Commandez-le dès maintenant sur notre boutique en ligne et découvrez l’excellence du London Dry Gin.