SMS ST MALO SPRITZ PAMPLEMOUSE GINGER 100 CL 15°

Spritz Pamplemousse Gingembre Saint-Malo

Type de fruits et ingrédients principaux

Ce spritz artisanal combine du pamplemousse , du gingembre frais , un trait de citron vert , du rhum de Marie-Galante (environ 20%), de l’eau, du sirop de canne, des arômes naturels, une pointe de quinine et un colorant alimentaire (E124). Tous les ingrédients offrent une expérience gustative vive et désaltérante, fondée sur la sélection de fruits d’agrumes et de racines épicées .

Méthode de fabrication

La fabrication met en avant une macération des fruits frais et du gingembre dans le rhum , suivie d’un assemblage délicat avec les autres ingrédients. Ce procédé, inspiré des traditions liquoristes françaises, garantit la conservation des arômes naturels et une fraîcheur remarquable.

Domaine, artisan et savoir-faire

Élaborée par « Les Armateurs de Rhum » à Saint-Malo, maison spécialisée dans l’assemblage et l’affinage de rhums, cette liqueur s’ancre dans le patrimoine artisanal breton, mettant à l’honneur la tradition du rhum Marie-Galante et le terroir malouin.</span>

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : rose poudré et lumineuse.

• Nez : explosion de pamplemousse juteux, soutenue par la fraîcheur et la vivacité du gingembre .

• Bouche : attaque vive, fruitée, équilibre parfait entre l’amertume typique du pamplemousse et le piquant du gingembre. Touche citronnée, finale longue, épicée et rafraîchissante.

• Texture : légère, désaltérante, ni trop sucrée ni trop amère.

Accords mets et liqueur

Le Spritz Saint-Malo s’apprécie à l’apéritif, pur sur glace ou en cocktail avec du vin pétillant (type prosecco ou vin blanc effervescent). De l’eau gazeuse et une tranche d’orange. Il accompagne idéalement :

• Tapas méditerranéens

• Fruits de mer (huîtres, crevettes)

• Salades estivales

• Poissons grillés

Température de service

Servir très frais, entre <strong>6°C et 8°C .
>À déguster sur glace pour révéler son potentiel aromatique. Ou en cocktail classique Spritz (1/4 liqueur, 2/4 vin effervescent, 1/4 eau gazeuse), garni d’une tranche d’orange ou de citron vert.

Potentiel de garde

Grâce à son degré alcoolique modéré (15% vol) et à la nature de ses ingrédients. cette liqueur peut se conserver plusieurs mois après ouverture, de préférence à l’abri de la chaleur et de la lumière. Son potentiel de garde est essentiellement axé sur une consommation dans l’année pour préserver toute la vivacité des arômes de fruits frais..

À retenir :

 Le Spritz Pamplemousse Gingembre Saint-Malo séduit par sa fraîcheur vibrante. L’équilibre élégant de ses saveurs et son savoir-faire artisanal unique — il est taillé pour les apéritifs contemporains, à la française.