Williamine, Aop Valais, Morand, 70cl, 43°

🥃 Présentation

La Williamine est un digestif de caractère, distillé à partir de poire Williams, qui séduit par son intensité et la richesse de son profil aromatique. À déguster pure pour apprécier toutes ses nuances, elle se prête aussi à merveille à la préparation de cocktails élégants.

🏭 Catégorie & Origine

Cette eau-de-vie est produite en Valais, en Suisse, par la distillerie Morand. Elle est issue de l’alambic à colonnes, utilisé pour obtenir un distillat pur et concentré.

🌾 Matière & Élaboration

La Williamine est élaborée à partir de poires Williams cueillies à maturité. Après une fermentation naturelle, la distillation est réalisée dans un alambic à colonnes. Le distillat est ensuite vieilli pour développer ses arômes complexes.

👃 Dégustation

Nez : Des notes fruitées de poire mûre et d’épices douces.
Palais : Une texture soyeuse accompagnée de saveurs riches de poire, de miel et de vanille.
Finale : Longue et persistante, sur des notes de poire et d’épices.

🍸 Service & Cocktails

Servir la Williamine dans un verre à digestif, pure ou avec quelques gouttes d’eau. Elle peut également être utilisée pour préparer des cocktails comme le « Pear Brandy Sour » ou le « French Pear Martini ».

🎯 Édition/Lot

La Williamine est produite en petites quantités pour garantir la qualité de chaque bouteille.

⚖️ Mentions Légales

43% vol., 70cl, contient des sulfites. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.