Distillerie La Favorite CŒur De Canne 70 cl 50°

Rhum La Favorite Cœur de Canne :

Présentation du produit

Le Rhum La Favorite Cœur de Canne est un rhum agricole blanc d’exception, élaboré au cœur de la Martinique, dans la région du Lamentin. Issu d’une distillerie familiale indépendante fondée en 1842, ce rhum bénéficie d’un savoir-faire transmis de génération en génération et d’une production artisanale respectueuse des traditions martiniquaises.

Type de rhum : Rhum agricole blanc AOC Martinique
Degré d’alcool : 50%
Contenance : 70 cl
Domaine : Distillerie La Favorite, Martinique
Méthode de fabrication :

• Canne à sucre coupée à la main pour préserver la fraîcheur.

• Utilisation exclusive de pur jus de canne à sucre (vesou), fermenté puis distillé en colonne créole traditionnelle à la vapeur, une spécificité de La Favorite.

• Production annuelle limitée, garantissant une grande qualité.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Incolore, cristalline.

• Nez : Puissant, franc, sur la canne fraîchement coupée, les agrumes, les fruits exotiques, la banane flambée, avec une pointe de vanille et de fleurs blanches.

• Bouche : Souple, ronde, très douce, sur la canne à sucre, les fleurs blanches, la banane, le cédrat et une légère note de coco.

• Finale : Longue, persistante, fraîche, avec des arômes d’agrumes et de fruits confits.

Accords mets-rhum

Le Rhum La Favorite Cœur de Canne se marie parfaitement avec :

• Les fruits de mer (ceviche, tartare de poisson)

• Les desserts exotiques (tarte à la mangue, salade de fruits tropicaux)

• Les plats créoles (accras, boudin antillais)

• En cocktail, il sublime un ti-punch ou un daïquiri grâce à sa fraîcheur et sa douceur naturelle.

Température de service

Servez ce rhum blanc entre 12 et 16°C pour profiter pleinement de sa palette aromatique. Il peut également être dégusté légèrement rafraîchi, pur ou sur glace, selon les préférences.

Potentiel de garde

Le Rhum La Favorite Cœur de Canne est prêt à boire dès sa mise en bouteille. Il conserve ses qualités aromatiques pendant plusieurs années, à condition d’être stocké à l’abri de la lumière et des variations de température7. Il n’est pas destiné à un long vieillissement en bouteille.

Domaine et histoire

La distillerie La Favorite, située au Lamentin, est l’une des deux dernières distilleries familiales indépendantes de Martinique. Fondée en 1842, elle perpétue une production artisanale, dont la distillation à la vapeur, unique sur l’île. La famille Dormoy veille à la qualité de chaque cuvée, produisant environ 600 000 litres de rhum par an dans le respect des traditions.

rhum La Favorite Cœur de Canne, rhum agricole blanc, Martinique, distillerie familiale, pur jus de canne, dégustation, accords mets rhum.

Le Rhum La Favorite Cœur de Canne incarne l’élégance et l’authenticité du terroir martiniquais. Sa douceur, sa fraîcheur et sa complexité aromatique en font un incontournable pour les amateurs de rhum agricole. Aussi bien en dégustation pure qu’en cocktail.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.