Arran Sherry Cask Isle of Arran :

Type de whisky et origine

Single malt écossais
Origine : Île d’Arran, Écosse
Distillerie : Arran, fondée en 1995, réputée pour ses méthodes artisanales et son respect des traditions.

Méthode de fabrication

Distillation en pot still traditionnel
Utilisation exclusive d’orge maltée
Vieillissement intégral en fûts de sherry hogshead provenant de Jerez, Espagne
Embouteillé à la force du fût (cask strength), sans filtration à froid ni ajout de colorant.

Céréale utilisée

100 % orge maltée, sélectionnée pour sa pureté et sa capacité à exprimer pleinement les arômes du fût de sherry.

Profil organoleptique

Nez : Arômes intenses de fruits secs (raisins, figues), cerises noires, notes épicées (cannelle, gingembre), chocolat et une touche de mandarine.
Bouche : Saveurs riches et onctueuses de chocolat noir, figue mûre, cerise, noisette, épices douces et une pointe de chêne toasté.
Finale : Longue, puissante, avec des notes persistantes de fruits confits, d’épices et de bois noble.

Température de service

Idéalement servi entre 16 et 18°C, pur pour révéler toute la complexité aromatique. Une goutte d’eau peut adoucir la puissance de l’alcool (55,8 %).

Accords mets & whisky

Parfait avec du chocolat noir intense, des desserts à base de fruits secs (cake aux fruits, tarte aux figues), ou des fromages affinés (bleu, vieux gouda).
Peut également accompagner un magret de canard aux épices ou un foie gras poêlé pour une expérience gastronomique unique.

Potentiel de garde

Ce whisky, embouteillé à la force du fût, se conserve plusieurs années en cave, à l’abri de la lumière et des variations de température. Il évoluera favorablement, gagnant en rondeur et complexité.

Domaine / Distillerie

Distillerie Arran, Isle of Arran, Écosse. Connue pour son engagement envers la qualité, l’authenticité et l’innovation, tout en respectant les traditions séculaires du whisky écossais.

Tableau récapitulatif des caractéristiques

Caractéristique	Détail
Type	Single Malt Scotch Whisky
Origine	Île d’Arran, Écosse
Céréale	100 % orge maltée
Vieillissement	Fûts de sherry hogshead (Jerez, Espagne)
Degré d’alcool	55,8 % (cask strength)
Filtration	Non filtré à froid
Profil aromatique	Fruits secs, épices, chocolat noir, cerise, noisette
Température de service	16-18°C
Accords mets	Chocolat noir, desserts aux fruits secs, fromages affinés, canard épicé
Potentiel de garde	Plusieurs années
Distillerie	Arran

Conseils de dégustation

Dégustez pur dans un verre tulipe pour apprécier la richesse aromatique.
Ajoutez une goutte d’eau pour révéler de nouvelles nuances.
Servez à température ambiante pour une expérience optimale.

Le Whisky Arran Sherry Cask est un single malt d’exception, puissant, fruité et épicé, qui séduira les amateurs de whiskies authentiques et riches en caractère.