CHAMPAGNE PIERRE MONCUIT CUVEE HUGUES DE COULMET B2B 75 CL 13°

Champagne Pierre Moncuit Cuvée Hugues de Coulmet :

Présentation du vin

Le Champagne Pierre Moncuit Cuvée Hugues de Coulmet est un Blanc de Blancs Brut, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay provenant du terroir de Sézanne. Cette cuvée incarne l’excellence et le savoir-faire de la maison familiale Pierre Moncuit, installée depuis 1889 au cœur de la Côte des Blancs et reconnue pour la pureté et la finesse de ses champagnes.

Cépages

• 100% Chardonnay, cépage roi de la Côte des Blancs et de la Côte de Sézanne, apportant fraîcheur, élégance et minéralité.

Vinification

• Vendanges manuelles et sélection rigoureuse des raisins.

• Vinification traditionnelle champenoise.

• Vieillissement en cave d’environ 3 ans, permettant au vin de gagner en complexité tout en conservant sa fraîcheur.

• Dosage Brut : environ 7 g/l, assurant l’équilibre entre tension et rondeur.

• Aucun vin de réserve utilisé, ce qui met en avant la pureté du millésime et l’expression du terroir.

Domaine & Vigneron

• Domaine familial Pierre Moncuit, situé au Mesnil-sur-Oger, certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

• Nicole Moncuit, figure emblématique de la maison depuis 1977, perpétue la tradition familiale avec sa fille Valérie Charpentier.

• Vignes de Chardonnay à Sézanne pour cette cuvée particulière.

Caractéristiques organoleptiques

• Robe : Jaune pâle, brillante, avec de fines bulles persistantes et des reflets verts, signe de jeunesse.

• Nez : Minéralité marquée, notes d’amande blanche, poire fraîche, brioche, fleurs blanches (lys, jasmin) et pêche.

• Bouche : Texture délicate, aérienne, bulles fines et gourmandes. Belle rondeur, équilibre parfait, longue finale sur des arômes de sous-bois et de fruits blancs.

Accords mets et vins

Ce Champagne s’accorde parfaitement :

• À l’apéritif, pour sa fraîcheur et sa finesse.

• Avec des viandes blanches délicates (pomme de ris de veau, pommes de terre grenaille confites).

• Avec des poissons (friture d’éperlans au citron vert).

• Avec des légumes racines (céleri rôti en croûte de sel).

• Avec des fromages crémeux (Brillat Savarin jeune, pain aux noisettes).

• Avec des desserts fruités (poire pochée au sirop épicé).

Température de service

• Servir idéalement entre 8°C et 10°C pour apprécier toute sa fraîcheur et la finesse de ses bulles.

Potentiel de garde

• À déguster dès aujourd’hui pour sa vivacité, mais peut se conserver 3 à 5 ans en cave pour développer des arômes plus complexes.

Points forts

• Champagne de vigneron, issu d’un domaine familial centenaire.

• Finesse, fraîcheur, élégance et grande buvabilité.

• Excellent rapport qualité-prix pour un Blanc de Blancs de terroir.

Le Champagne Pierre Moncuit Cuvée Hugues de Coulmet séduit par sa pureté, sa finesse et son élégance. Il s’impose comme le choix idéal pour les amateurs de Champagne Blanc de Blancs à la recherche d’un vin authentique, signé par une grande maison familiale de la Côte des Blancs.